Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Po nedavnih poročilih, da bi vino lahko dobilo veliko dražje po zaslugi Brexita ta nasvet ne bi mogel priti v boljšem času.
Vrhunski sommelier je opozoril, da je lahko naročilo drugega ali tretjega najcenejšega vina s seznama velika napaka, saj so nekatere restavracije morda spremenile svoj jedilnik, da bi izkoristile svoje stranke.
V svoji knjigi Kako piti kot milijarder, Mark Oldman piše, da se tisti v industriji zavedajo skupnega miselnega procesa, ki vodi k temu, da stranke izberejo cenovno možnost, da ne bodo videti poceni, Business Insider poročila.
"Ker je vedel, da se bo hitro prodajal, je morda prestavil preveč zapolnjeno steklenico v položaj na seznamu," razlaga Oldman. "Še huje je, da je morda to vino zaznamoval bolj kot katero koli drugo, zaradi česar je morda najslabša vrednost na seznamu."
S tem v mislih "boljše vam je postreči z naročilom najcenejšega vina, ki ga večerji zaradi strahu ali zadrege pogosto zanemarjajo in je tako pogosto boljše vredno," dodaja Oldman.
Njegova edina previdna beseda? "Pazite le, da to storite v restavraciji, ki skrbi za njegovo vino, kjer so vina celo skromno ceno izjemne kakovosti."
To ni prvič, da je hišno vino najboljša možnost. Lansko jesen recenzent restavracije Jay Rayner povedal občinstvu na literarnem festivalu v Cheltenhamu bi morali kupiti "najcenejšo steklenico na seznamu" za boj proti snobizmu vinskih strokovnjakov.
"Nočem ustrahovati vinske karte," je Rayner povedal množici. "Vinske karte imajo veliko težav, predvsem pa zaradi b ******, ki so jih ogovarali poznavalci vina. Močno me dražijo. "
Tako da očitno ni več treba nerodno izbrati najcenejšega vina v meniju restavracije.