Kako narediti gin

Ste se kdaj vprašali, kako narediti džin? Ali pa ste mislili, da bo, kot večina stvari, tudi domači recept iz gina z domačimi brinovi jagodi verjetno boljši kot v kupljeni različici? To bi lahko bil odgovor ...

Obrtni proizvajalci gin, Portobello Road Gin, spodbujajo ljubitelje gina, da doma gojijo svoj džin, tako da jim podarijo brezplačno brino posipajo z vsakim nakupom njihove 75cl omejene izdaje, ponazorjene z darilno embalažo iz Waitrose.

Ko se vaša oljka neguje in vaše jagode pobirate, jih lahko pošljete v destilarno Portobello Road Gin's destilarno, ki bo destilirala vaše gin zate!

Ampak ni vse o alkoholu. Podjetje gin želi ljudi spodbuditi k gojenju grmovja in prispevati k prizadevanjem za ohranjanje domače brinove rastline brina, ki se od leta 2004 hitro zmanjšuje. Dobro je torej, da lahko britanski brinovci preživijo ogromnih 170 let.

Portobello Road Gin se je združil tudi z vrtnarko in avtorico Alice Vincent, da bi zagotovil strokovne nasvete, kako rasti in skrbeti za brinove

jagode.

"Ko sodobno življenje postaja vse hitrejše, se naša želja po upočasnitvi, pobegu pred ekrane in ponovno povezovanje z naravo samo še krepi," Alice Vincent, avtorica Kako rastejo stvari je dejal. "Gojenje stvari je odličen način za izklop in odhod na prostem, brin pa je lahka, strpna rastlina, ki navdihne zelene prste. Ne glede na to, ali že nekaj časa vrtnarite ali ste popoln začetnik, pozivamo ljubitelje gina, da se vrnejo na vrt in pomagajo ohraniti prihodnost najljubšega nasveta naše države! "

Najboljši nasveti Alice za gojenje lastne brinove

1. Uporabite dobro drenažno zemljo, da se prepričate, da vam brina dobro uspeva v najrazličnejših temperaturah. Odlična brina je, da so žilavi, zato so idealni za začetnike - ne zahtevajo preveč truda.
2. Sadike brinove se lahko sadijo vse leto, saj je rastlina čep, kar pomeni, da je pripravljen za odlaganje v kompost.
3. Brinove lahko gojite na vašem vrtu ali velikem rastlinskem loncu, vendar zagotovite, da je območje brez plevel.
4. Izkopljite luknjo, približno dvakrat večjo od korenike in okoliškega komposta, in korenine nežno raztrgajte.
5. Postavite korenino v luknjo, zalepite okoliško zemljo in jo dobro zalijte.
6. Zaprite brinove dvakrat ali trikrat na teden prvih 14 dni. Pazite pa, da ga ne prelivate.
7. Treba bi bilo zahtevati malo nadaljnjega gojenja. In zdaj samo počakajte, da rastlina začne proizvajati čudovito brinovo jagodo.

Steklenica Portobello Road Gin 'Grow Your Own Juniper' znaša 25 £ v trgovinah Waitrose. "Kako rasti stvari - enostavno vrtnarjenje brez stresa za začetnike" avtorice Alice Vincent objavlja Ebury Press, £ 12,99.