Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Vsi imamo klasične recepte za peko, ki jih imajo naše družine radi - tradicionalne torte, ki jih ustvarjamo znova in znova, in recepte, ki se prenašajo skozi generacije.
Včasih pa je lepo igrati s klasiko, zato smo pripravili nekaj predlogov, kako lahko svoje torte spremenite, obenem pa ohranite okusen okus.
Če se počutite nekoliko ustvarjalni, zakaj potem tem idejam ne bi dali vrtinčenja? Srečno peko!
KORENČKOVA TORTA
Klasični recept za korenčkovo torto je odličen kraj za začetek, ko gre za peko tega britanskega favorita. Da bi dobili edinstven zaključek, poskusite dodajte kandirano korenje in pastinak kot preliv:
Sestavine
250 g sladkega sladkorja
1 korenček, olupljen v trakove
1 pastinak, olupljen v trakove
1. Segrejte pečico na oznako 3 na 160 ° C (ventilator 140 ° C). Na srednji ponvi na šibkem ognju zmešajte sladkor sladkorja in 250 ml vode, dokler se sladkor ne raztopi. Povečajte toploto in segrejte do vretja. V ponev dodajte zelenjavne trakove in pustite, da mehurčkajo 5 minut.
2. Izklopite toploto in s puščicami skrbno odstranite trakove, tako da jih položite na podložen pekač, ki je dobro razmaknjen (morda potrebujete več kot 1 pekač). Prestavimo v pečico in pečemo približno 15min.
3. Ko vzamemo en pladenj iz pečice in hitro delamo, olupke previdno ovijemo okoli ročaja lesene žlice, eno po eno - uporabili smo več žlic, da smo to hitro naredili.
4. Pustite, da se rahlo strdijo, nato spustite in položite na podložen pladenj. Ponovite s preostalimi olupki. Če se začnejo krhiti, vrnite v pečico, da se zmehčajo.
5. Ohlajene, zvite olupke hranite v nepredušni posodi do 3 dni.
LEMON DRIZZLE
Če imate radi tradicionalno torto z limonino kašo, zakaj potem ne poskusite z novim citrusovim zvitkom? Naredite oranžno kašo, tako da količino limonine lupine in soka nadomestite z lupino in sokom treh majhnih pomaranč.
VICTORIA SPONGE
Kdo ne ljubi rezine razkošne Viktorijine gobe? Sezonsko lahko zasukate tako, da gobove plasti napolnite z različnimi sadnimi džemi: rabarbara za pomlad, jagoda za poletje, robida za jesen ali marmelada za zimo.
Ko je sestavljen, uporabite šminko kot šarenico: vrh gobice obarvajte s krtačo in prah s sladkorjem iz ledu, nato odstranite prosojnico, da razkrijete lep vzorec.
KAVA IN WALNUT
Kava in oreh sta družinski najljubši v številnih gospodinjstvih, če pa želite, da je bolj kot priboljšek za odrasle, dodajte malo viskija ali ruma v masleno kremo. To takoj spremeni okus iz teatime classic v pihavo irsko kavno torto.
ŠOKOLSKA SPONGE
Ste se združili vsi, ki se borijo, kdo dobi največjo rezino vaše čokoladne gobice? S testo iz čokoladnih tort lahko naredite posamezne piškote ali muffine. Testo zložite v posodice za piškote ali muffine, obložene s škatlami in pecite, dokler ne narastejo in so trdne na dotik.
RDEČI ŽAMET
Za razkošen zaključek dodajte rdečo žametno gobo s kristaliziranimi rdečimi cvetnimi listi.
Cvetni listi rose lahko kristalizirajo do dva dni vnaprej. Organske liste cvetnih listov rahlo premažite z jajčnim beljakom, nato jih posujte z sladkornim sladkorjem. Razporedite na pecilni pergament in pustite, da se čez noč strdi na hladnem.
Slike: Dobro gospodinjstvo. Ta članek se je prvič pojavil na Good Housekeeping UK.
Od:Good Housekeeping UK