Iain Bagwell
Ta zanesljiv recept za testo za pito lahko uporabite za vse vaše zahvalne pite in ne potrebuje predelovalca hrane. S pomočjo testa naredite a Tar pete peta (na sliki).
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Prinosi: 2
Čas priprave: 0 ure 20 min
Skupni čas: 0 ure 20 min
Sestavine
2 c. večnamenska moka
2 žlici. kristalni sladkor
1 tsp. Košerčna sol
6 žlic. nesoljeno maslo
6 žlic. Skrajšanje zelenjave
4 žlice. ledena voda
Navodila
- V veliki skledi stepemo moko, sladkor in sol. S prsti ali rezalnikom za pecivo delajte maslo in ga stržite v moko, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Potresemo s 4 žlicami ledene vode, 1 žlico naenkrat, dokler se testo ne zdrobi, vendar drži, ko ga stisnemo skupaj (po potrebi dodamo dodatno ledeno vodo, 1 čajno žličko naenkrat).
- Testo razdelite na pol. Vsak kos prenesite na kos plastičnega ovoja in ga oblikujte v 1-palčni disk. Zavijte tesno in v hladilniku, dokler ni trdna, vsaj 1 uro in do 2 dni.