Kako gojiti vodno krešo

Vodna kreša je veliko listnato zelišče, ki je okusno v solatah, juhah, sendvičih in kot okras - in tako preprosto raste na svojem vrtu ali na okenski deski z malo znanja.

Kakšne so prednosti uživanja vodne kreše?

Ne le, da je vodna kreša polnjena z paprikastim okusom, je tudi neverjetno zdrava. Vsebuje gram za gram več vitamina C kot pomaranče, več kalcija kot polnomastno mleko in več folatov kot banane.

Na Lestvica ANDI za polno hrano - ki uvršča živila glede na vsebnost hranil od 0 do 1000 - vodna kreša ima popolno oceno 1000, zaradi česar je originalna superhrana. To primerjamo z borovnicami (132) in pšenično travo (312).

Kakšen okus ima vodna kreša?

Pepry, grenkega okusa vodne kreše je posledica naravnih glukozinolatov. Ko se žvečijo, te tvorijo močne spojine, imenovane izotiocianati. Domnevajo, da lahko ti pomagajo omejiti dotok krvi v rakave celice in pomagajo telesu, da si opomore po vadbi.

Kako ješ vodno krešo?

Vrzi se v solato, dodaj v juho ali poberi nekaj listov in namesto rakete zdrsni v svoj sendvič. Naša sestrska stran, Dobro gospodinjstvo, ima veliko ideje za vodno kremo z vodnimi kremami da poskusiš.

Preden morate gojiti vodno krešo, morate vedeti:

1. V skromnem obsegu ga lahko preprosto naredite doma.

2. Namesto da bi poskušali gojiti majhne količine vodna kreša v vodi ga je lažje in zanesljiveje gojiti doma v vlažnem kompostu.

3. Semena je mogoče kupiti preko interneta ali pri specializiranih pridelovalcih. Poskusite lahko tudi, da v trgovini kupite vrečko s kresom, jo ​​pojeste večino, preostanek pa posadite v zemljo.

4. Vodna kreša bo zrasla iz le majhne količine stebla in če bo vlažna, bo kmalu nastala živahna vodna kreša rastline.

5. Izogibajte se rastoči vodni kreši v svojem ribniku, če jo nameravate jesti. Pravilo je, da tega, če ne bi pili vode, v kateri je gojena, ne jejte vodna kreša.

Kaj potrebujete za gojenje vodne kreše?

• 1 paket paketov vodna kreša semena (Nasturtium officinale)

• postelja, lonec ali sadilnik, obložen z gramozom

• 1 steklenica mineralne bogate izvirske vode

• 1 razmnoževalni punnet

Kako gojiti semena vodne kreše

• Izpraznite kompost v pikolovko in ga nežno potlačite, da ustvarite čvrsto semensko posteljo.

• Potresemo semena po površini komposta, da za optimalno gostoto uporabimo vsa zagotovljena semena.

• Odstranite pokrov iz plastenke izvirske vode, ga preluknjajte in zamenjajte, da boste naredili mini zalivalko.

• Semena nežno zalivajte z izvirsko vodo, tako da začnete približno polovico steklenice.

• Pokrov rahlo postavite nazaj na vložek, vendar ga ne zatesnite.

• Postavite se v najbolj sončno okno, ki ga imate za največjo svetlobo, vendar se poskušajte izogniti kjer koli neposredno nad radiatorjem. Vaše seme bo začelo kaliti po dveh do treh dneh.

• Po približno enem tednu bodo semena vzklila in začela spominjati na gorčico in krešo. Na tej stopnji odstranite pokrov, da upočasnite rast, in vodo, ko se kompost začne sušiti.

• Po približno 14 dneh bodo zrasli prvi pravi listi in rastlina bo začela izgledati bolj vodna kreša.

Koliko časa traja vodna krema, da raste?

Vodna kreša ga lahko poberemo približno 21 dni za rezanje dojenčka / sendviča, lahko pa ga pustimo več kot 28 dni za večje liste in stebla.

Poskusite odrezati konice zrelih vodna kreša za obrezovanje "reži in pridi spet". Če se začnejo oblikovati brsti ali cvetovi, jih je mogoče uporabiti kot okras, so popolnoma užitni in ne škodijo vodna kreša kakovost.

Kot ta članek? Prijavite se na naše glasilo, če želite več takšnih člankov dostaviti neposredno v vašo mapo »Prejeto«.

PRIJAVI SE