Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Piščanec je eno najbolj okusnih in vsestransko uporabnih mesnin in je odlično praženo, ocvrto, ocvrto, kuhano v ponvi ali na kockice v solati. Poleg tega je to zdravo meso.
Vendar se zgodi, da je to tudi eno najbolj tveganih hrana varnost. Večina nas se zaveda pravilnih smernic, ki jih je treba upoštevati pri pripravi in kuhanju mesa.
Toda ali ste vedeli, da nikoli ne smete shranjevati piščanca na zgornji polici hladilnika?
Pediatrični nutricionist in strokovnjak za prehrano otrok Many Sacher je pojasnil, zakaj je temu tako Mamamia: "Ko razpakiramo špecerijo po nakupovalnem izletu, se mnogi med nami pospravimo in vse pospravimo v hladilnik, kjer se bo prilegalo.
"Kadar pa gre za živila z visokim tveganjem, kot je piščanec, je najbolje, da jih hranite na spodnji polici, da zmanjšate navzkrižno kontaminacijo sokov, ki kapljajo na drugo hrano.
"Preprosta strategija, ki sega daleč do bolj zdrave družine (in popoln razlog, da se pri starejših otrocih pomoč pri reorganizaciji v hladilniku!)"
Strokovnjak za hrano je ponudil še en biser modrosti, tako da je razkril, da piščanca nikoli ne smete oprati, preden ga kuhate. Povedala je, da se "drobne kapljice bakterij zlahka širijo po kuhinji in okoliških površinah."
Svetovala je, da je najbolje, da takoj začnete kuhati in se izogibati pranju mesa.
Če piščanca trenutno hranite na visoki hladilni polici, je morda čas, da svojemu hladilniku dodamo drog.