Ključ lahkega in zračnega merjenja? Tega ne delajte preveč.
Recept iz pristojnosti Suzanne Kinnick Lord.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Cal / Serv: 330
Prinosi: 8
Čas priprave: 0 ure 15 min
Skupni čas: 0 ure 50 min
Sestavine
2 c. večnamenska moka
3 žlice. kristalni sladkor
2 žlici. makova semena
2 velike limone
1 žlica. pecilni prašek
1/2 žličke. Soda bikarbona
1/2 žlice. sol
1 nalijemo hladno nesoljeno maslo
1/2 c. polnomastna smetana
1/4 c. svež limonin sok
1 žlica. svež limonin sok
1/2 c. slaščičarski sladkor
Navodila
- Segrejte pečico na 400 stopinj F. V veliki skledi zmešajte moko, granuliran sladkor, makova semena, limonino lupinico, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. S pomočjo rezalnika za pecivo ali dveh nožev narežite na maslu, dokler mešanica ne spominja na zelo grob obrok. Zalijemo z močno smetano, nato dodamo 1/4 skodelice limoninega soka, mešamo le toliko, da nastane testo.
- Z rokami zberite testo in ga nežno stisnite v kroglico. Testo prenesite na pekač obložen s pergamentom in ga oblikujte v 8-palčni disk. Razrežite na 8 klinov in ločite, tako da so piškoti narazen približno 1 cm. Pečemo, dokler ne postanejo zlati, in zobotrebec, vstavljen v sredino, čisto, 12 do 14 minut. Žličke prenesite na žičnato polico in pustite, da se ohladijo, približno 20 minut.
- Medtem v manjši posodi zmešajte slaščičarski sladkor s preostalim limoninim sokom in mešajte do gladkega. Z žlico namažite glazuro nad ohlajenimi rezinami.