Ste malce prenasičeni in radi naredite vsako podrobnost vsakega obroka nekoliko posebnega? Če tudi vaša jedilna miza ni videti prav brez središče iz sveže rezanega cvetja, mi smo s teboj. Verjetno ste tisti tip gostitelja, ki ve, da ljudje jedo tako z očmi kot z drugimi čutili in da lahko tudi majhna lepota naredi preprost obrok izjemen!
Uporaba užitnega cvetja 101
No, v lepoti cvetja lahko uživate ne samo na svoji mizi, ampak dejansko na jedilnem krožniku! Užitno cvetje je preprost in lep način za dodajanje barve in okusa jedi, bodisi kot okras ali celo v samo jed. Sveže cvetje pa naredi preprosto jed, kot je solata, ali drugače neokrašeno pecivo v gosta vredno postrežbo.
Nasveti za vrtnarjenje za užitne rože
Mnoge užitne rože dejansko so enostaven za gojenje, tudi! Nekaj teh rastlin lahko pospravite v okenske škatle ali gredice, da boste vedno imeli stalno zalogo. Pri izbiri rože iz vašega vrta, jih naberite najprej zjutraj in ko jih pravkar odprete, da bodo videti in okusiti najbolj sveže. Nežno jih sperite, posušite na papirnati brisači in dodajte jedem tik pred serviranjem. Sveže cvetje, obloženo s tortami in pekovskimi izdelki, je običajno dobro videti do dva dni.
Ena zelo pomembna opomba: Če kupujete užitno cvetje, poskrbite, da niso bili tretirani z insekticidi ali fungicidi. Najbolje je, da jih pridobite iz lastnega vrta ali spletnih podjetij, ki so specializirana za užitno cvetje. Če kupujete rože na tržnici, se pogovorite s kmetom in se prepričajte, da niso bile poškropljene. Priporočamo, da se izogibate cvetličarnam, razen če je v trgovini posebej navedeno, da njihovo cvetje ni obdelano.
Tukaj je nekaj naših najljubših užitnih rož, ki so obe čudovite in okusno: