Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Piščančji parm je ena tistih jedi, ki se je nikoli ne naveličam. Je pa to nekako težko narediti. Zame preveč dela za naključno tedensko noč; rezervirano je za posebno priložnost. Medtem ko so recepti za juhe z možgani, moj sodelavec in največji piščančji parm oboževalec, ki ga poznam, je predlagal, da se ljubljena italijanska jed spremeni v a juha. To je bil eden tistih trenutkov, ko veš, da si slišal briljantnost: zaslišali so se zadihani in glasni "YASSSS." Torej sem moral v službo.
Piščančji parm kot juha je pameten ne samo zato, ker je kaša, ki jo imamo radi, ampak je tudi bližnjica. Ko naredite pravo piščančjo parmo, morate piščanca kruh speči testenine ločeno in delajte nad omako. Ta juha ne zahteva ničesar od tega.
V enem loncu skuhaš piščanca in hkrati ustvariš lepo garlicky paradižnikovo omako, nato dodaš testenine (ki jih juha kuha) in nato, kot pove že ime, dodaš čoln Parm. In mocarela, ki je poljubna, vendar zelo spodbujena. Juho sem postregel s česnovim kruhom (napolnimo ga z ogljikovimi vložki, prav?), Vendar je dovolj srčen, da se lahko kopa brez njega. Vse vrste bližnjic na testenine delujejo - bowtie, školjke, rigatoni. Samo ne škarij na parm.
Pridobite recept.
Od:Delish US