Foto: Philip Webb
Ta priloga iz dušenega rdečega zelja – popolna priloga k tradicionalni božični večerji – izboljša okus, če jo pripravite dan prej, nato pa jo po potrebi pogrejete.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Izdeluje: 6 - 8
Čas priprave: 0 ure 20 min
Čas kuhanja: 1 uro 10 min
Skupni čas: 1 uro 30 min
Sestavine
olivno olje
4 šalotka, drobno sesekljana
2 žlici. Mehki svetlo rjavi sladkor
1/2 žličke mešani led
1/2 rdeče zelje (približno 650 g), na tanko narezano
1 pomarančni sok in lupinica
150 ml pristanišče
velika vejica timijana
brizgajte rdeči vinski kis
200 g brusniceq
3 majhen ukrivljeni stefnik, narezan na majhne trakove
okrasimo sveže sesekljano na drobno
Ta nakupovalni modul za sestavine ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobnih vsebinah.
Navodila
- V veliki plitvi ponvi ali ponvi segrejte olje in na njem nežno pražite šalotko 5 minut, dokler se ne zmehča. Dodamo sladkor in začimbe ter kuhamo 2 minuti.
- Vmešajte zelje in ga obrnite, da ga premažete z začimbami. Dodamo preostale sestavine (razen brusnic, rdeče pese in peteršilja) in 100 ml vode. Mešajte, da se združi. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 1 uro, dokler se ne zmehča in stopi.
- Zadnjih 20 minut kuhanja dodajte brusnice in zadnjih 5 minut rdečo peso, da se segreje. Postrežemo dušeno rdeče zelje, okrašeno s peteršiljem.
Ta priloga iz dušenega rdečega zelja – popolna priloga k tradicionalni božični večerji – izboljša okus, če jo pripravite dan prej, nato pa jo po potrebi pogrejete.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba, uvozi pa jo na to stran, da uporabnikom pomaga zagotoviti svoje e-poštne naslove. Morda boste lahko našli več informacij o tej in podobnih vsebinah na piano.io