BECKY LUIGART-STAYNER
Za pravo nedeljsko večerjo v južnjaškem slogu potrebujete zelenjavo na mizi — in kaj je boljšega zelenjave od bamije? Ta stran v slogu Lowcountry Gullah ohranja okus bamije na sprednji strani in je lažja od gumbov na osnovi rouxa, ki bi jih videli na več območjih Cajuna. Ta recept je z dovoljenjem Michiela Perryja, ustanovitelja Črna južna Belle.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
donosi: 4 - 6 porcije
Čas priprave: 0 ure 20 min
Skupni čas: 1 uro 0 min
Sestavine
olivno olje
sesekljano rumeno čebulo
sesekljano korenje
sesekljana zelena
Košer sol in sveže mlet črni poper
sveža koruzna zrna (iz 3 klasov)
(28 unč) dušenih paradižnikov
zelenjavna zaloga
lovorjev list
narezana bamija
česen v prahu
paprika
kajenski poper
Ta nakupovalni modul za sestavine ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobnih vsebinah.
Navodila
- V velikem loncu na srednjem ognju segrejte olje. Dodajte čebulo, korenje in zeleno. Začinite s soljo in črnim poprom. Kuhajte, občasno mešajte, dokler čebula ni prosojna, 8 do 10 minut. Dodamo koruzo, paradižnik, juho in lovorjev list. Zavremo, zavremo in kuhamo 10 minut. 2. Dodamo okro, česen v prahu, papriko in kajenski poper. Kuhajte, občasno mešajte, dokler zelenjava ni mehka, 30 do 40 minut. (Za gostejšo, bolj tradicionalno nizko enolončnico dodajte bamjo prej v procesu kuhanja.) Pred serviranjem zavrzite lovorjev list in začinite s soljo in poprom.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba, uvozi pa jo na to stran, da uporabnikom pomaga zagotoviti svoje e-poštne naslove. Morda boste lahko našli več informacij o tej in podobnih vsebinah na piano.io