Kuhano nizko in počasi, dokler meso ne pade s kosti, nato na žaru, da mu dajo popolno količino oglja, BBQ rebra so odlična hrana za praznovanje na dvorišču.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Donosi: 8 porcije
Čas priprave: 0 ure 20 min
Skupni čas: 3 ure 20 min
Sestavine
svetlo ali temno rjav sladkor
grobo mleti črni poper
košer sol
rezervna rebra (približno 3 stojala)
Olje iz kanole, za rešetke na žaru
omaka za žar
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini.
Navodila
- Pečico segrejte na 300 ° F. V skledi združite rjavi sladkor, poper in sol. Vsako stojalo reber položite na velik list folije (mora biti dovolj dolgo, da se rebra po dolžini zložijo); potresemo rebra z rubom. Vsako rešetko zavijte posebej in jo položite na 2 velika pekača.
- Pečemo, dokler rebra ne postanejo zelo mehka (meso se bo ločilo od kosti, ko ga zmešate), 2 do 2 1/2 uri. Odstavimo, dokler se ne ohladi dovolj.
- Previdno odvijte vsako rebro; vse nakopičene sokove odlijte v tekočo merilno skodelico. (Rebra lahko do tega trenutka naredimo do 3 dni naprej. Rebra in tekočino za kuhanje ohladite v hladilniku, dokler niso pripravljeni za uživanje.)
- Nastavite žar za neposredno kuhanje in ogrevanje na srednje visoko. Ko so vroče, očistite rešetke. Odstranite maščobo, ki se je usedla na vrhu tekočine za kuhanje, in jo zavrzite. Tekočino prenesite v majhno ponev in dodajte omako za žar. Kuhamo na zmernem ognju, občasno premešamo, da postane gladko in se kombinira 4 do 6 minut.
- Zmešajte omake z obeh strani reber. Rebra na žaru občasno obračajte in prelivajte, dokler rebra globoko ne porjavijo in sijoče, 5 do 8 minut. Zarežite rebra med kostmi in postrezite s preostalo omako.
Brez žara? Ni problema. Namesto tega dovršite ta preprosta, a nadvse okusna rebra pod vročim brojlerjem.
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io