Po zelo težkem in nemirnem letu 2020 bi lahko vsi imeli nekaj stvari za praznovanje, zato bi morale biti letošnje novoletne zabave (upam) resnično vesele - in polne modni koktajli, gledam padca kroglein okusno zabavna hrana.
Morda ne bomo mogli praznovati z družino in prijatelji tako enostavno kot v preteklih letih (in upajmo tudi v prihodnjih letih), toda leto 2021 je polno priložnosti in upanja. Če se vam zdi, da potrebujete nekaj sreče, se morda pripravljate, da boste pojedli nekaj sreče Novoletna hrana. In če ste pripravljeni na spremembe, morda načrtujete nekaj dobrega Novoletni projekti. Toda začetek novega leta je tudi pravi čas, da se privoščite - ali pa si privoščite dobro - in tega ni boljši način za to kot z elegantnim, okusnim, enostavnim (in morda celo zdravim) novoletnim zajtrkom meni!
Najboljše pri brunchu je, da je tako vsestranski obrok. Seveda, če imate hišo polno gostov izven mesta, lahko zmešate nekaj borovničevih zvitkov ali dovolj pečenega francoskega toasta, da nahranite množico. Ali če imate lačno družino ali želite ostanke, potem ne škodi, če naredite dovolj krepčkov ali jajčnih fritat, da boste nahranili vse. Če pa so vaši načrti obrokov omejeni na samo enega ali dva, potem imamo na voljo tudi veliko možnosti, vključno s pečenimi granolami, poširanim sadjem z jogurtom ali dekadentno ocvrtim jajcem in šunko Croque Madame sendvič. Ali pa si privoščite nekaj domačih zajtrkov s hrenovkami in nekaj vafljev čez noč. Karkoli počnete, poskrbite, da boste uživali!