Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Sploh ne pomisli, da bi rekel kaj slabega o moji najljubši začimbi.
Drugi dan sem bil na sestanku in moj sodelavec Candace se je pošalil, da je sovražila majo. Res sem se počutil zanjo. Tudi jaz sem nekoč sovražila kremno začimbo. Odklonila sem se krompirjevim ali tuninim solatam, šla sem ven, da bi si dala obraz, ko je moja mama srečno odžagala. Smrdel sem, ko je izdelovalec sendviča pozabil držati majo na svojem B.L.T. (ja, jaz sem bila tista punca). Prisegel sem odklenjena jajca. Mayo je tako lahka sestavina, ki jo lahko sovražiš - saj ima težave s sliko s belimi barvami in želatinozno teksturo - vendar sem se tudi naučil, da jo je enostavno imeti rad.
Na Mayo sem prišel, ko sem pripravljal meni za 25. rojstni dan. V poskusu, da bi svetu dokazala, da sem odrasla oseba, ki lahko na svoji zabavi postreže bolj izpopolnjeno kapo kot kad hummusa, sem se obrnila na Ino. Po hitrem iskanju sem našel karamelizirano čebulno kapo Ina Garten, ki se mi je zdela popolna količina. A je pozval k majo. Razmišljal sem o situaciji, razmišljajoč o tem, kako lepo bi bilo zveneti, da bi gostom karameliziral karkoli, in si nataknil moje velike punce.
V tistem trenutku nisem povsem padel za majo, vendar sem videl njegovo dobro plat. Zdaj sem popolnoma obsedena. Tu je moj seznam razlogov, zakaj si življenja brez tega nisem mogel predstavljati.
1. Popolna spremljevalka pomfritov.
Se bom kdaj sprehodil v restavraciji, v kateri strežnik samodejno ne predvideva, da si želim krompirja s krompirčkom? Za zapis: Ne vem. Mayo ni sladek in nudi idealno kremasto teksturo za hrustljav krompirček iz vroče pečice.
2. Domač majo je marmelada.
Preden se lotite poskusa, ki ga zasmehujete v maju, se vam zdi nekaj minut, da si doma naredite majo. Precej stvari, ki jih kupuje v trgovini, presežejo s svojo kremasto teksturo in polnim okusom. Vse, kar potrebujete, so jajca, olje in kis - vem, da je sooo bruto, kajne ?!
3. Ameriške poletne strani v bistvu ne bi obstajale.
Pomislite, kaj ste jedli na svojem zadnjem pikniku: krompirjeva solata in makaronska solata. Hvala majo!
4. Za zlato zabavno hrano je ključnega pomena.
Dejstvo: razgaljena jajca dokazujejo, da ste prišli na zabavo. Ne poskušaj niti okusiti jajca z naklonom čipotela in mi reci, da te ni maral.
5. Ocvrta riba nikoli ne bi bila enaka.
Potopimo kalamare in ribje čips v vinski omaki = blaženost.
6. Sriracha in majo sta bila namenjena drug drugemu.
Zavedam se, da je naročanje začinjenega zvitka tune in ga naribati s Sriracha najosnovnejše naročilo za suši, vendar vedno pride na kraj.
7. Tri besede: Dip pečen artičoka
Poskušam imeti ljudi, ne da bi jih postregli z opečenim artičokom in ne uspem. To je rešilna zabava. Moj preizkušeni recept temelji na enako velikem številu majona, kremnega sira in parme.
8. V BL.T. naredi 'B' toliko boljšega.
To sem že rekel in spet bom rekel: kruh posujte v majo in ga nazdravite v ponvi za vaš naslednji B.L.T. Sprememba življenja!
9. Lahko naredite neverjetno torto z majoni.
Preden se lotite škropljenja, premislite: Dve glavni sestavini majona sta jajca in olje, ki ju najdemo tudi v torti. Uporaba skodelice majone v pekaču za torto naredi bolj vlažno in ji da bogatejši okus.
Od:Delish US