Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Torej ste že na pol poti, ko boste jutri, ko boste v šoli prodali otroku, spekli ducat piškotov se zavedate, da ste pozabili na zelo pomemben korak: Vzemite palico masla iz hladilnika, da jo pustite zmehčati. Popolno. Ura je že ura pred posteljo. Ampak veste mehko maslo je ključnega pomena za pomoč kremam sestavin v testo. Kaj lahko narediš?
Zgrabite si grater, to je to. Stresanje pomaga, da se hladna palica masla precej hitreje zmehča - v nekaj minutah. Poleg tega je sestavino lažje zmešati v moko in druge suhe sestavine, ko je že v seriji majhnih kosov. Ta trik je priročen tudi, če izdelujete nekaj, kar kliče po hladnem maslu (na primer skorjica za pite ali biskvitno testo) in če še nimate pripravljenega rezalnika peciva.
Tu ga imate. Zdaj ni treba predvideti pred igranjem kuharja peciva za naslednjo razprodajo - razen, da se spomnite, da boste eno od svojih priboljškov shranili kot nagrado zase. Zaslužili ste si ga.
[prek Kitchn
Od:Hiša lepa ZDA