Ducat jajc vas lahko stane 6 dolarjev zelo kmalu - cene jajc se bodo v trgovinah po vsem svetu zvišale v nebesa

Če ste pomislili na nedavni pohod v jajce cene so bile grobe, za to se boste želeli usesti. Zaradi krajših kot običajnih zalog bi nas lahko jajca stala 6 dolarjev na škatli. Po najslabšem izbruh ptičje gripe v treh desetletjih je prišel maja, prizadel pa je približno 47 milijonov piščancev in puranov Ministrstvo za kmetijstvo poroča da se je proizvodnja jajc zmanjšala za 4 odstotke. Čeprav to ne zveni veliko, je 341 milijonov manj desetin kot običajno.

To zmanjšanje razpoložljivosti je v zadnjih mesecih resno spodbudilo cene. Od maja do junija se je povprečna cena podražila za več kot 76 odstotkov, ugotavljajo na ministrstvu za delo. Toda ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) podatki kažejo, da se velika jajca trenutno gibljejo od 2 do 4,50 dolarja v New Yorku, v primerjavi z 1,20 dolarja na začetku leta. Šok nalepk pa je še hujši na Srednjem zahodu, kjer so se cene povečale za 135 odstotkov - skok z 1,19 na 2,80 dolarja za ducat, kot poroča

podjetje za tržne raziskave Urner Barry, ki tudi pravi, da "je bil vsak dan zelo nestanoviten in nepredvidljiv trg."

Potrošnikom ni treba skrbeti za vozovnico 6 dolarjev, cene pa bi lahko dosegle to mejo pozneje v letu, še posebej, če se vrne ptičja gripa. Analitiki na BB&T Capital Markets pravijo, da "ne bi bili presenečeni", če se bolezen vrne to jesen, cene pa se nato spet povišajo.

Ptičjo gripo so nazadnje odkrili sredi junija, vendar naj bi se lahko vrnila že oktobra, ko se divje ptice migrirajo in selijo na jugovzhod. Najbolj ogrožene ptice so purani in piščanci. Sestavi to izdaja jajc z bližajočim puran pomanjkanje tega zahvalni dan in bo že en pekel jeseni. Upajmo, da ne bo tako drastično, da se moramo obrniti veganska jajca ob zajtrku.