Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Sezona rabarbare je v polnem razmahu, kar pomeni, da smo nenehno napolnjeni z idejami, kako jo uporabiti: drobtina rabarbara, pita iz rabarbare, torta iz rabarbare ali celo sladoled iz rabarbare.
Ustvarili smo nov in vznemirljiv način uživanja te čedne, rdeče zelenjave - kot spremljavo enem izmed naših najljubših nasvetov, šampanjcu.
Kot veste, rabarbare ne morete jesti surovega, zato se lahko spremenite v neokusnega prijatelja, zato ga morate najprej skuhati…
Kako narediti koktajl iz šampanjca iz rabarbare:
Najprej naredite sirup za rabarbaro ...
- V ponev z 50 g sladkornega sladkorja dajte približno 300 g sesekljane rabarbare
- Nežno kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi, in kuhajte, dokler se rabarbara ne razgradi
- Potisnite skozi sito, tako da kašo zavržete
Nato ga spremenite v koktajl ...
- V kozarec damo 1tbsp sirup rabarbara
- Dolijte Prosecco ali šampanjec
Sirup iz rabarbare bo v hladilniku ostal do enega meseca, zato naredite veliko šaržo, da vas pokrije za več vrtnih zabav.
Če raje ne uporabljate sirupa v koktajlu, je okusen tudi kot priloga kaši, spremljava pudinga ali ohlajen in se uporablja kot preliv iz sladoleda.
3 NAŠIH FAVORITNIH RECUBBOV ...
1. Zmleta torta z rabarbaro in malino
2. Rhubarb in ingverjev kutnjak
3. Rhubarb torta
Od:Country Living UK