Kako narediti Apple Cobbler

Comedienne Lucille Ball je bila najboljša, ko je bila igranje s hrano. Toda televizijska legenda zunaj zaslona ni bila ravno kuharica.

Njene kulinarične spretnosti so bile tako neokusne, da je komedijanka na vprašanje, kaj želi za svoj zadnji obrok na zemlji, odgovorila: "Tudi zadnji dan me ne boste ujeli kuhati."

Kljub temu je slavni rdečelas za seboj pustil vrsto receptov, ki so skrbno dokumentirani v filmih Frank Decaro Kuharica mrtvih zvezdnic, vključno s tem za jabolko John. Malo je podobno drobtinam ali drobtinam, le da je preliv narejen iz biskvitnega testa.

Lahkotna, okusna sladica je tako ameriška kot... no... ti veš.

Sestavine:

8 skodelic tanko narezanih jajčnih kuhanih jabolk

1/2 skodelice, plus 2 žlici, sladkor

1/2 žličke mletega muškatnega oreščka

1/4 čajne žličke mletega cimeta

1 žlica naribane limonine lupinice

2 žlici limoninega soka

1/4 skodelice vode

2 skodelici pakirane mešanice za piškote

2 do 3 žlice masla, stopljeno

1/2 skodelice mleka

Kako narediti:

Zmešajte jabolka, 1/2 skodelice sladkorja, muškatni orešček, cimet, limonino lupinico, limonin sok in vodo. Postavite v namaščeno dvočetinsko posodo. Pokrijte in vrnite 1 uro na 375 stopinj ali dokler jabolka ne postanejo mehka. Vzemite iz pečice in dvignite temperaturo na 450 stopinj. Združite biskvitno mešanico in preostale 2 žlici sladkorja ter na hitro vmešajte stopljeno maslo in mleko. Spustite z zaobljenimi žlicami okrog zgornjega roba enolončnice in ene na sredini. Odkrito pečemo približno 12–15 minut ali dokler piškoti niso zlati in gotovi. Rahlo ohladimo.

Na vrhu vsake porcije postrezite toplo z vanilijevim sladoledom.