Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Kljub fantastičnim likom Roalda Dahla Matilda- zgodba o mladem dekletu, ki odkrije telekinetične moči, ki ji pomagajo obvladati svojo gnilo družino in enako žaljivo ravnateljico, gospodična Trunchbull - ena scena posname torto. Čisto dobesedno.
Preden sploh preberete besede, verjetno veste, na katero navajam: prizor v katerem Bruce Bogtrotter, ena od Matildinih sošolk, je prisiljena med montažo pojesti celotno čokoladno torto, kot kazen za krajo rezine prej. Zadevna torta je posebna sladica Trunchbulla, za katero velja, da je "preveč predobra za otroke", in vse, kar potrebujete, je en pogled, da ga razumete zakaj jo je Trulchy želela obdržati: Kuharjeva ramena se upognejo, roke so se tresle, ko se bori za vleko torte velikosti obruča čez stopnja.
"Tudi torta je bila dobra. Veliko sem ga imel, «pravi režiser Danny DeVito, ki je tudi igral Matildaje oče Harry Wormwood. Spojler: Čeprav je na prizorišču avditorij, poln otrok, je bil večinoma posnet prav Bogtrotter in Trunchbull, posneta po tem, ko so se vsi drugi dan odpravili domov, v razponu od približno dveh tednov.
Oh, Bruce pa res ni pojedel vsega tisto torto.
"Če bi pojedel vso to torto, bi eksplodiral," DeVito je dejal v intervjuju. "Povem vam, bilo je tako veliko. Toliko je bila torta. "
Sama torta se je zasukala v bogato zmrznjenem ganachevem zmrzovanju in kljub preveliki velikosti se zdi čudežno vlažna. Čeprav je prizor sam po sebi nekoliko moteč - in izbrušen, ko se Brucey bliža koncu svoje bitke proti množični slaščičarni - si ne morete pomagati, a ne želite poskusiti rezine.
Zato smo morali narediti svoje, saj film avgusta letos praznuje 20. obletnico delovanja. Uprli smo se prevladujočemu nagonu, da bi ga naredili za otroško velikost bazena, vendar smo morali iti nekoliko dekadentno, zdravil dve hudičevi mešanici torte s hrano ustvariti tridelno čudo, ki bo zagotovo pritegnilo pozornost vseh v sobi. Ostali boste nekaj mešanice za torte - ravno dovolj za četrto stopnjo, če se počutite dodatno drzno (čeprav pošteno opozorilo, boste morda potrebovali nabodalo po sredini torta, da bo vse skupaj na svojem mestu) - ki bi jo lahko vedno odložili za dan, tedne, ko se zbudite iz sladkorne kome in obupno potrebujete več čokolada.
Mešanica pudingov omogoča puhaste, višje plasti torte, toda prava čarovnija je zmrzovanje ganache: Ko se ohladi, se ganache zgosti. Ko se ta širi, kot je tradicionalno zmrzovanje, je čas, da pokrijete to torto.
Če imate raje lažjo, bolj nastrgano zmrzovanje, ga lahko postavite v hladilnik, da se ohladi, nato pa ga pretlačite v električni mešalnik. Kakor koli že, končni rezultat je vreden, da se plošča obloži s čistega, v stilu Bogtrotter.
Pridobite recept.
Od:Delish US