Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Ko smo pred kratkim pisali o našem odkritju rdeča vinska rjava, vedeli smo, da smo našli nekaj posebnega - vendar nismo bili pripravljeni na to, da bi se pijača privoščila na virus.
In ne govorimo samo o tisočih delnicah in všečnih naših Facebook objava dobil. Čez nekaj dni je rdeče vino porjavelo življenje samo po sebi, saj so prodajalne v Veliki Britaniji, Avstraliji in po vsem svetu divjale. Ja, rdeče vinsko barilo je uradno sladica, ki je preletela internet.
Toda zdaj smo morda našli še kaj boljšega: Pekarna Bromarecept za rdeča vinska čokoladna torta. Tako je, vse, kar ste imeli radi pri brownijih, vendar z več čokolade in, ja, več vina.
Z dovoljenjem Pekarne Broma
Ker gre za torto, boste potrebovali še nekaj sestavin (in mešalnik), postopek pa je prav tako enostaven. Začnite z stepanjem masla in dveh vrst sladkorja na srednje visoki. Nato dodajte dve jajci, v prvo previdno mešajte, preden dodate v drugo. Na koncu zmešajte dve žlički vanilijevega ekstrakta.
V ločeno skledo presejte moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Polovico mešanice previdno dodajte v mokre sestavine, ki ji sledi pol skodelice vina. (Ta korak se nekoliko razlikuje od recepta blogerke Sarah, saj smo jogurt opustili in dodali več vina. Ne sodite nam.) Popolnoma zmešajte preostale suhe sestavine in še eno pol skodelice vina in dobro ste šli. Testo vlijemo v pripravljeno ponev in pustimo, da se peče vsaj 50 minut. (Se spomnite, kaj smo povedali o aromi ocvirkov, ki se pečejo v pečici? Torta še bolj diši.)
Zdaj se začne nadvse zabaven del - priprava noro zasvojenost ganache. Ko se torta peče, v dvojnem kotlu stopite čips iz temne čokolade in dodajte - že ste uganili - več vina. Ko je torta gotova, prelijte oh-tako okusen ganache preko čokoladnega kosa popolnosti in opazujte, kako se čarovnija dogaja.
Končni rezultat je v bistvu nebesa na krožniku. Je žametna, dekadentna in bogata - z drugimi besedami, je preprosto preprosto najboljša torta, ki ste jo kdaj imeli. Zaupajte nam na tem!
Z dovoljenjem Pekarne Broma
Ideja za bonus: Če je torta namenjena rojstnemu dnevu ljubitelja vina, svečke postavite v vinske plute, kot je blogerka Heather of SprinkleBakes naredil:
Z dovoljenjem za peko peciva
Tako kot najboljša torta, ki je bila kdajkoli boljše, je postala še boljša.