Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Blogerka Michelle Cordero deli buten poletni recept iz svoje prihajajoče knjige Jelly Shots.
Če iščete kreativen način za povečanje dejavnika zabave ob vaši naslednji poletna zabava, težko je premagati praznično privlačnost Posnetki Jell-O. Na srečo, to je tako Michelle bloger Prihajajoča knjiga Michelle Cordero Jelly Shots, ki je na voljo avgusta, vsebuje barvito zbirko iznajdljivih novih receptov želejevih posnetkov za vsako priložnost in počitnice, ki si jih morda omislite.
Z dovoljenjem založbe Race Point
Knjiga vsebuje 70 enostavnih sledljivih receptov, trenutno pa smo obsedeni nad temi s'mores Jell-O posnetki. Dejanski taborni ogenj lahko preskočite - teh močvirskih mehkužcev ne boste nazdravljali, temveč jih boste osvetlili in v notranjost vlili želejev strel. Napolnjene s čokoladno vodko in namočene v drobtine graham krekerji so te ljubke odrasle dobrote samo stvar poletne noči, preživete pod zvezdami.
Tukaj je recept, ki ga vljudite Michelle:
S'MORES SHOTS
❋ Naredi 24–30 posnetkov
Sestavine
283 unče (793 g) vrečke velike marshmallows
1 skodelica (240 ml) vode
1 žlica (28 g) mešanice vroče čokolade
2 x ¼-unča (7 g) zavojček Knox želatine
1 skodelica (240 ml) vodke s čokolado
1 skodelica (130 g) čokolade za peko ali 1 skodelica
(175 g) čokoladni čips, stopljen
1 skodelica (84 g) zdrobljenih krekerjev graham
Navodila
1. Uporabite melonsko balirko, da iztisnete ali očistite prste, da iztisnete središča marshmallows. Pustite, da se močvirji sedijo 2–2 uri, da se strdijo.
2. V srednjo ponev dodajte vodo in vročo čokolado ter mešajte, dokler se ne združita. Potresemo v želatino in pustimo stati eno minuto, da se želatina aktivira. Ponev postavite na srednjo vročino in stepite, dokler se želatina ne raztopi. Pripravi se na rahlo dušilko in nato odstrani s toplote. Dodamo vodko.
3. Ta korak je res pomemben. Zmes pustimo, da se ohladi. Preden ga vlijete v močvirje, mora biti vsaj sobna temperatura - če je vroče, bo tolščo stopil in ne bo deloval.
4. Mešanico nalijemo v posodico ali merilno skodelico, nato pa jo previdno vlijemo v utrjene, izluščene marshmallows. Shranite vse ostanke mešanice, če boste morali posneti posnetke, kot so nastavili. Hladite 2 uri ali dokler se ne strdi.
5. Hladimo do serviranja. Če želite postreči, potopite marshmallows v stopljeno čokolado, nato pa marshmallows razvaljajte v zdrobljenih krekerjih graham.
Če želite več iznajdljivih receptov za želeje, poglejte prihajajočo knjigo Michelle, Jelly Shots: Rainbow od 70 napitnih receptov, ki je trenutno na voljo za prednaročilo, na voljo pa bodo tam, kjer bodo knjige prodane avgusta. Za več informacij obiščite spletno mesto Spletno mesto Quarto Publishing Group.
Z dovoljenjem založbe Race Point
Vse fotografije avtorskih pravic Race Point Publishing, 2015