Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Ribiška vasica na severu Cornwalla je zdaj dom najboljšega kraja za jesti v Veliki Britaniji Vodniki dobre hrane najnovejši seznam najboljših restavracij
Restavracija, imenovana Restaurant Nathan Outlaw, v Port Isaacu, je bila uvrščena med najboljše britanske restavracije v postavi za leto 2018 je Cumbria's L'Enclume po petih letih na številki ena uvrstil na drugo mesto spot.
Z dvema Michelinovim jedilnikom morskih sadežev, ki jih je ustanovil leta 2007, je Outlaw dosegel popolno deseto oceno. Priznan je bil prestižni naziv za "celoten paket", s sproščeno jedilnico, pozorno postrežbo in jedilnikom, osredotočenim na sveže korilske ribje jedi.
Vodnik dobre hrane
"Za hrano Nathana Outlawa je značilna absolutna svežina sestavin in jasen smisel," je povedala urednica vodiča Elizabeth Carter. "Ogromno je naredil za izobraževanje in spodbujanje javnega naklonjenosti ribam, ki jih poganjajo njegovi ponudba brezhibno finih sestavin in poseben talent za ustvarjanje edinstvenih in navdušujočih rib jedi. "
Outlaw je dejal, da je bilo podelitev priznanja "fenomenalno".
"Rekel bi, da je nagrada prišla zaradi trdega dela in predanosti naše ekipe, ki zdaj sodeluje že desetletje," je dodal. "Pokaže se, da če boste ostali zvesti sebi, se spustili do glave, pazili na svoje stranke in uporabili najboljše sestavine, ki so vam na voljo, se boste uvrstili na vrh."
Vodnik dobre hrane
Vodnik dobre hrane, ki ga je objavil supermarket Waitrose, navaja več kot 1.000 prispevkov, ki temeljijo na anonimnih pregledih in povratnih informacijah bralcev, kar mu pomaga pri uveljavljanju manj znanih foodie destinacij zunaj Londona.
Sem spadajo mesta, kot je Stark v Broadstairs, Kent, ki jih vodi kuhar Ben Crittenden. Njegova drobna 12-sedežna restavracija ima samo kuhinjsko kuhinjo, tam pa lahko gostje uživajo v degustacijskem meniju s šestimi jedmi.
Medtem ko se štiri od restavracij, uvrščenih med najboljših 10, nahajajo v prestolnici, se je tudi Bristol v letošnjem letu poslovno oddal. V katerem koli mestu, ki je zunaj Londona, je največ novih mest, Peter Sanchez-Iglesias iz Casamije pa se je uvrstil na deseto mesto z imenom Chef of the Year.
Glede ostalih krajev za obed? Tukaj so Vodniki dobre hrane najboljših 20 restavracij v Veliki Britaniji:
1. Restavracija Nathan Outlaw, Cornwall
2. L'Enclume, Cumbria
3. Pollen Street Social, London
4. Restavracija Sat Bains, Nottinghamshire
5. Debela raca, Berkshire
6. Restavracija Gordon Ramsay, London
7. Hedone, London
8. Restavracija Andrew Fairlie, Tayside
9. Claude Bosi v Londonu Bibendum
10. Casamia, Bristol
11. Bohemija, Jersey
12. Ynyshir, Powys
13. Večerja Heston Blumenthal, London
14. Fraiche, Merseyside
15. Marcus, London
16. Le Champignon Sauvage, Gloucestershire
17. Adam Reid v francoskem, večjem Manchesteru
18. The Ledbury, London
19. André Garrett v Clivedenu, Berkshire
20. Poletna hiša, Cambridgeshire