Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Aaron Meshon
1. Lexington BBQ LEXINGTON
Ta kraj dnevno postre 1200 ljudi, veliko pa je bilo pospravljeno, ko je T. Ed in Frances sta prispela. Nalijte temno, dimljeno, skrivno recepturo (Lexington lingo za omako). Če so vam privoščili pečenko, poskusite Francosovo heretično, a okusno izbiro - narezano purano, vročo iz jame.
Ponedeljek - sobota, 10. A.M. do 9:30 P.M. 10 Hwy. 29–70 jug; 336-249-9814.
2. Kratek sladkorni REIDSVILLE
Honk, če imate radi storitev ob avtomobilu! Prosite osebje v tej jedilnici v petdesetih za dodatno omako, če imate raje svoj BBQ moker - Sendviči s kratkim sladkorjem so praktično brez omake.
Ponedeljek - sobota, 6. A.M. do 9 P.M.1328 Ulica Južne lestvice; 336-342-7487, shorttsugarsbar-b-q.com.
3. Stamey's GREENSBORO
Warner Stamey, ustanovitelj žara v slogu Lexington, je svoje mesto odprl leta 1930 in svoje veščine prepustil vnuku Chipu, trenutnemu lastniku. Tega kombata s sesekljano svinjino in piščanca ne morete premagati s strašnimi mrvimi mladiči.
Ponedeljek - sobota, 10. A.M. do 9 P.M. 2206 High Point Road; 336-299-9888, stameys.com.
4. Allen & Son CHAPEL HILL
Če želite iti v mesto tukaj, naročite enolončnico in Q - skledo nagnjenega brunswickovega enolončnice ob kupu svinjine. Keith Allen seseka drva in sam naredi vseh 15 sladic, vključno z ročno narešenim sladoledom.
Torek - sreda, 10. A.M. do 5 P.M.; Četrtek - sobota, 10. A.M. do 8 P.M. 6203 Millhouse Road; 919-942-7576.
5. Wilberjevo GOLDSBORO
Ta kraj ima bolj občutek v restavraciji kot večina BBQ spojev in ima samo jamo na prostem ter uporablja samo lokalno vzgojeno svinjino. Ne zamudite hrustljavih psičkov in Nana pudinga. Uživajte, dokler traja; ko se lastnik Wilber Shirley upokoji, bo najverjetneje postal žar samo na plin.
Ponedeljek - sobota, 6. A.M. do 9 P.M.; Nedelja, 7. A.M. do 9 P.M. Hwy. 70 Vzhod; 919-778-5218, wilbersbarbecue.com.
6. Gostišče Skylight AYDEN
Ne pričakujte sladice v gostilni Skylight, ki že od leta 1979 nosi svojo repliko stavbe Capitol. Jedilnik: popolna izvlečena svinjina s slavo in koruznim kruhom. To je vse, ljudje. To je puristično ozemlje.
Ponedeljek - sobota, 10. A.M. do 6:45 P.M. 4618 Lee Street; 252-746-4113.