Ti vlažni koruzni muffini gredo še posebej dobro z našimi Andouille Blackeyed Pea Chili, Kavboj Chili, Chipotle zelenjavni čili ali, kar zadeva, o katerem koli od naših drugih čili receptov.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Cal / Serv: 200
Prinosi: 12
Čas kuhanja: 0 ure 25 min
Skupni čas: 0 ure 25 min
Sestavine
Pršilnik za kuhanje rastlinskega olja
1 1/2 c. rumena koruzna moka
1 tsp. sol
1/4 tsp. Soda bikarbona
2 velika jajca
3/4 c. kisla smetana
1/4 c. rastlinsko olje
1 lahko Creamed Corn
3/4 c. nariban jack sir
Navodila
- Segrejte pečico na 400 stopinj F. 12-skodelico kositra za muffine velikodušno premažite s kuharskim razpršilcem. Dati na stran.
- Naredite testo: V veliki skledi združite koruzno moko, sol in sodo bikarbono ter odložite. V majhni skledi zmešajte jajca, kislo smetano, olje, smetano koruzo in 1/2 skodelice sira. Z vilicami vmešajte jajčno mešanico v moko.
- Pečemo muffine: Enakomerno testo razdelite med skodelice kositra za muffine. Vrhnje muffine s preostalim sirom. Pločevinko za muffine položite na sredino stojala pečice in pecite do zlate rjave barve - približno 25 minut. Odstranite muffine iz kositra in jih ohladite na žičniškem stojalu. Postrezite toplo. Shranjujte v nepredušni posodi do 2 dni.