Kdaj posaditi česen

Česen je eden absolutno najlažjih pridelkov, ki jih lahko gojite. Jeseni ga dajte v zemljo in naslednje poletje boste z malo dela dobili česen.

Če imate prostor v svojem zelenjavni vrt oz dvignjene postelje, česen je treba imeti.

Izvira iz srednje Azije, česen (Allium sativum) gojijo že več kot 5000 let!

Zakaj je česen tako enostaven za gojenje? Škodljivci ga ponavadi pustijo pri miru in ni zelo dovzeten za bolezni. Tudi začetniki lahko pridelajo odličen pridelek česna.

Obstaja pa veliko različnih vrst, prilagojenih različnim podnebjem. Pri nakupu preberite opis (ali kupujte lokalno), da se prepričate, da kupujete sorto, ki je priporočena za vaše območje.

Vedeti kdaj posaditi česen odvisno kje živiš. To je pridelek, ki potrebuje približno devet mesecev, da dozori, zato poiščite prostor na svojem vrtu, kjer ga ne bodo motili, dokler ne boste pripravljeni na žetev.

Vrste česna za gojenje

obstajajo dve vrsti česna lahko rasteš: Sorte s trdim vratom razvije trd vrat ali pecelj, imenovan lupina, ki raste iz središča čebulice. The lupina je užitna in ima blag okus po česnu.

Ta sorta ima velike, enotne nageljne in se hrani približno dva do štiri mesece. Trdovrati česen je najbolj primeren za hladno podnebje.

Softneck česen ne tvori lupine, vendar je njeno mehko listje mogoče spletati, ko so čebulice pobrane. Ima daljši rok uporabnosti kot hardneck, traja približno šest do osem mesecev po žetvi.

Softneck je primeren za toplejše podnebje z milimi zimami, čeprav nekatere vrste mehkega vratu lahko gojimo tudi na severu.

Rastline, ki se imenujejo slonji česen pravzaprav niso česen, ampak vrsta pora, ki tvori stroke, ki spominjajo na česen.

Ali lahko posadite česen, kupljen v trgovini?

Verjetno ne boste imeli veliko sreče pri sajenju česna v trgovini z živili. Velik del česna, ki ga najdete v trgovini z živili, je bil pridelan v Kaliforniji, zato morda ne bo preživel zime, razen če živite v zelo podobni regiji.

Še pomembneje je, da je bilo veliko česna v supermarketih obdelanih za preprečevanje kaljenja. Končno, morda ni brez bolezni. Čebulice, ki jih lahko kupite pri semenskih podjetjih za sajenje, bodo verjetno delovale veliko bolje.

Kdaj posaditi česen

Česen je treba posaditi sredi jeseni. To je lahko kadar koli od sredine oktobra do začetka decembra, odvisno od tega, kje živite, in od tega, kdaj tla zmrznejo. Na splošno lahko česen posadite približno istočasno kot sajenje druge jesenske čebulice, kot so narcise.

V idealnem primeru je to tri do šest tednov preden tla na vašem območju zmrznejo. To je lahko težko oceniti datum, vendar je vaš cilj, da nageljnove žbice spravite v zemljo, da se razvijejo korenine, vendar zelenje ne bode skozi površino zemlje. (Ne skrbite, če se to zgodi. Česen je težka rastlina!)

Kako posaditi česen

Česen potrebuje polno sonce, kar je najmanj šest ur neposredne sončne svetlobe na dan. Ampak običajno je bolje z 8 ali več urami neposredne sončne svetlobe. Več ko bo sonca, bolj vesel bo vaš česen.

Česen lahko prenaša slaba tla, vendar je bolje, če ga nekaj mešate 10-10-10 gnojilo v zemljo pred sajenjem. Število približno 5 žlic na čebulo s šestimi nageljnovimi žbicami.

Česen raje dobro odcedna tla s pH med 6 in 7, čeprav je precej prizanesljiv glede pH. Ne mara težke gline ali zelo peščenih tal. Če imate te vrste tal, jih izboljšajte z mešanjem kompost v območje pred sajenjem.

Za vsak strok izkopljemo približno štiri ali pet centimetrov globoko luknjo. Stroke ločite tik pred sajenjem. Odlepite papirnato zunanjo kožico in posamezne nageljnove žbice potegnite stran od dna čebulice.

V luknjo položite en strok s koničasto stranjo navzgor. Pokrijte s centimetrom ali dvema zemlje in potolčite. Rahla prevleka zastirke, kot je slama, bo pomagala preprečiti plevel. Nageljnove žbice razporedite nekaj centimetrov narazen v vrstah približno devet centimetrov narazen.

Sorodno: Koliko mulča potrebujem? Tukaj je najlažji način za izračun

Spomladi lahko svoj česen ponovno nahranite tako, da poleg vsake rastline potresete malo gnojila, da ga spodbudite. Poskrbite tudi za pletje česnove postelje, ker česen slabo tekmuje za hranila in vlago.

Kako pobrati stroke česna

Če ste posadili česen s trdim vratom, bo zgodaj poleti pognal dolgo steblo iz središča vsake čebulice. Odrežite ga, ko se proti koncu zvitega stebla razvije majhen popku podoben predel.

Pomembno je odstraniti lupine. Raziskave so pokazale, da jih pustite nedotaknjene zmanjša velikost pobranih čebulic za kar 48 odstotkov. Po obiranju uporabite pražene olupke podobno kot zeleno čebulo, da jedem, kot so fritaje, testenine in drugo, začinite z blagim okusom česna. To naredi tudi odličen pesto.

Kdaj nabirati česen

Čas je, da obirate čebulice česna, ko listi, ki so najbližje tlom, začnejo odmirati in postanejo rumeni ali rjavi.

To je v začetku poletja, od junija do sredine julija, odvisno od tega, kje živite. Ne čakajte predolgo, sicer se papirnati ovoji lahko razcepijo in razkrijejo gole stroke, kar skrajša čas njihovega shranjevanja.

Ne izvlecite jih samo iz tal: vsako čebulico prekopljite z vrtnimi vilami ali lopato, da čebulice dvignete navzgor in pod njih. Otresite umazanijo in jih pustite, da se strdijo v senci ali v garaži.

Odrežite vrhove česna (razen če nameravate vpletati sorte z mehkim vratom) in pustite centimeter ali dva stebla na vrhu vsake čebulice.

Takoj uporabite vse žarnice, ki ste jih pomotoma zarezali. V nasprotnem primeru čebulice hranite na hladnem in suhem mestu. Obdržali se bodo več mesecev ali dlje, odvisno od vrste. Nikoli ne shranjujte celih čebulic v hladilniku.

Preberi več: Kako shraniti česen