Leta 2000 je Bullock igrala glavno vlogo Gracie Hart v filmu, Gospodična prijaznost. Film je bil predvajan nekaj dni pred božičem in je bil prava uspešnica, saj je zbral več kot 212 milijonov dolarjev po vsem svetu iz blagajne. Vendar pa je njegovo nadaljevanje, Gospodična prijaznost 2, ni bil velik uspeh. "Ta bi moral ostati enkraten," je Bullock povedal Metro UK, ko so ga vprašali o tem.
Toplota, v katerem je igrala tudi Melissa McCarthy in je imel proračun okoli 43 milijonov dolarjev, je v blagajne ustvaril več kot 229 milijonov dolarjev. Film je prejel več nagrad, v njem pa so nastopila tudi druga velika imena, med drugim Marlon Wayans in Michael Rapaport. "Prvič, ko sva se pogovarjala, sem si rekla, 'V redu, to bo tako zabavno.' Ona je res, zelo smešna in res, zelo prijazna," je Melissa McCarthy povedala o Bullocku med intervjujem za Sway In The Morning.
Bullock je pri snemanju filma združil moči s Cate Blanchett, Anne Hathaway in Mindy Kaling. Megahit 2018, Oceanovih osem. Film spremlja dekliško ekipo, ki poskuša izvesti rop na Met Gala. "[Cate] je delala predstavo, imela sem dva otroka, ki ju je bilo treba izključiti iz šole, zato sem tekala naokoli s tem, bila je sezona gripe in mi vsi smo žonglirali s toliko stvarmi... bilo je res spodbudno in koristno, vsi smo nekako sodelovali, ko je bil eden od nas v težavah,« je dejal Bullock z
Harper's Bazaar o sodelovanju s kolegicami pri filmu. "V nekem trenutku z družino, otroki in službo boste potrebovali nekaj pomoči in vsi smo priskočili na pomoč drug drugemu, in to je tisto, zaradi česar je bilo tako neverjetno sladko."Slepa stran izkazala za a uspešen zadetek, ki je ustvaril več kot 255 milijonov $ doma in več kot 53 milijonov $ v tujini. Ne samo, da je bil ta film dobro sprejet, ampak je domov prinesel tudi nekaj nagrad – Bullockova je za vlogo v njem prejela oskarja.
Ryan Reynolds in Bullock sta se izkazala za a popoln komični par v romcomu 2009, Predlog. Film, posnet na mestih, kot sta Beverly Hills v New Yorku in Newport na Rhode Islandu, se osredotoča na Bullockovo lik, ki potrebuje zeleno karto, da ostane v ZDA – in bo naredil vse, da jo dobi, vključno s poroko z Reynoldsom značaj.
Bullock je igral skupaj s Keanujem Reevesom v Uspešnica iz leta 1994, Hitrost. Film, posnet v Los Angelesu, spremlja policista, ki mora voziti mestni avtobus z določeno hitrostjo, da bomba v njem ne eksplodira. V blagajne je prinesel več kot 350 milijonov dolarjev in še danes velja za film, ki si ga morate ogledati.
The Znanstvenofantastični triler iz leta 2013, Gravitacija je bil velik uspeh, saj je v blagajne zaslužil več kot 748 milijonov dolarjev. Film, v katerem igrata Bullock in George Clooney, pripoveduje zgodbo o dveh astronavtih, ki poskušata ugotoviti, kaj naj storita, potem ko obtičita v vesolju.
Stavim, da se niste zavedali, da je imel tudi Bullock vlogo pri izjemno priljubljen animirani film, Minioni. V tej sliki Bullock posodi glas superzlobnice Scarlet Overkill, skupaj z drugimi velikimi imeni, vključno z Jonom Hammom in Michaelom Keatonom. Ta film je bil izjemno uspešen na blagajnah – skupaj je zaslužil neverjetnih 1,15 milijarde dolarjev.