Kako uporabljati organsko gnojilo za zelenjavo in rastline

Ne glede na to, ali gojite zelenjavo v a dvignjena postelja oz oblikovanje cvetličnih vrtov okoli sprednje trate, je verjetno, da ste razmišljali o dodajanju gnojila, da bi svojim rastlinam dali najboljše možnosti za rast. Morda ste se spraševali, ali potrebujete organsko gnojilo ali ne – ali je bolje za vaš vrt ali zase, če gojite zelenjavo. Da bi lažje ločili dragocene informacije od manj dragocenih, smo se pogovarjali z nekaterimi strokovnjaki, ki so jih lahko razčlenili.

Kaj organsko sploh pomeni? »Izraz 'ekološki' je lahko dvoumen in se v trženju preveč uporablja,« pravi Glen Harris, doktor znanosti, profesor in svetovalni agronom na Oddelek za rastlinstvo in vede o tleh na Univerzi v Georgii. Vendar to ne pomeni, da je beseda brez pomena.

"Ekološko pomeni, da je pridobljeno iz živalskih ali rastlinskih virov, kot sta gnoj ali kompost," pravi Harris. Vključujejo lahko tudi organska gnojila moka lucerne, kostna moka, ribja emulzija in perutninski gnoj. To se razlikuje od kemičnih gnojil (imenovanih tudi komercialna ali sintetična gnojila), ki vsebujejo le nekaj kemikalij, kot so med drugim dušik, fosfor in/ali kalij.

Tukaj je tisto, kar morate še vedeti o znanosti o organskih gnojilih:

Ali sploh potrebujete gnojilo? Najprej opravite test tal.

Ne glede na vrsto gnojila, ki ga izberete, pred trošenjem karkoli, splača se narediti domačo nalogo. Dodajanje gnojila, ki vsebuje nekaj, česar ima vaša zemlja že preveč, je zapravljanje in če ne dodate nečesa, kar potrebuje vaša tla, lahko povzroči opustošenje rastlin.

»Na vrtu lahko stvari hitro izgubijo ravnotežje,« pravi Harris. "Če še nikoli niste testirali vaše zemlje, ne veste, kaj potrebujete in česa ne potrebujete." Vaše rastline ne bodo uspevale, če jim primanjkuje hranil, zato je potratno, če jih nanesete preveč.

Vaša univerzitetna razširitvena služba (poiščite svojega tukaj) lahko izvaja testiranje tal, razlaga rezultate in priporoča popravke. Ti testi tudi ocenjujejo raven pH tal, merilo alkalnosti ali kislosti, da ugotovimo, ali ga je treba prilagoditi, da bodo hranila v tleh rastlinam lažje dostopna. (Različne rastline lahko zahtevajo različne ravni pH.)

Kakšna je razlika med organskimi in običajnimi gnojili?

Glavna hranila, ki jih rastline potrebujejo, so dušik (N), fosfor (P) in kalij (K) – to je N-P-K, ki ga vidite na večini vreč z gnojili (tukaj kako razumeti številke in črke gnojil). Rastline lahko absorbirajo ta hranila le v določenih oblikah, in organska gnojila morajo najprej razgraditi talni mikrobi, proces, imenovan mineralizacija, ki pretvori hranila v oblike, ki jih lahko uporabljajo rastline, pravi Harris.

Konvencionalna gnojila vsebujejo hranila v obliki, ki jo lahko rastline takoj absorbirajo.

Poleg tega organska gnojila običajno vsebujejo hranila v nizkih koncentracijah. "Eden od izzivov pri organskih gnojilih je, da je dušik pogosto okoli 3 ali 4 odstotke," pravi dr. Clint Waltz, specialist za travno travo pri Raziskovalni in izobraževalni center Turfgrass University of Georgia. »Za doseganje želenih rezultatov je potrebnih veliko več teh izdelkov, zlasti na travnikih. Ko izračunate stroške, je sintetika cenejša in vam ni treba nanesti toliko.«

Proces mineralizacije prav tako zahteva čas in je odvisen od okoljskih pogojev, kot sta temperatura in raven vlage, da poteka.

"Organska gnojila so lahko učinkovita, vendar je to počasnejši proces. Dokler temperatura tal ni višja od 55 stopinj, ni aktivnosti talnih mikrobov. Tako na primer vaša trata spomladi ne bo ozelenela tako hitro,« pravi Waltz.

Drugi razlog je, da nekateri organski proizvodi vsebujejo več fosforja, kot ga trata lahko porabi. Sčasoma lahko to prispeva k presežni ravni fosforja, kar lahko povzroči potencialno tveganje odtoka za površinsko in podzemno vodo.

Ali je organsko gnojilo boljše za rastline?

Da in ne. Rastlinam je vseeno, od kod prihajajo njihove hranilne snovi, pravi Harris. Toda organska gnojila lahko sčasoma izboljšajo strukturo tal povečanje zračnosti in sposobnosti zadrževanja vode v tleh. In ker so organska gnojila manj topna, to pomeni minimalne izgube hranil in manjše poškodbe rastlin s soljo. Organska gnojila zagotavljajo tudi nekatera mikrohranila, ki jih rastline potrebujejo, kot sta magnezij in bor.

Tudi sestava hranil v nekaterih organskih gnojilih, kot je kompost, se lahko precej razlikuje od serije do serije. To še posebej velja, če uporabljate kompost, ki ste ga naredili sami, pri čemer ne poznate razmerja hranilnih snovi, ki so tam, pravi Harris.

Zanimivo je, da so nekatere študije pokazale, da pridelki, kot je npr paradižnik ima lahko višjo vsebnost antioksidantov, če uporabimo organsko gnojilo, rezultati so bili mešano in nedosledno.

Bistvo: Raziskave še potekajo in katero vrsto boste uporabili, je vaša osebna izbira. Tako običajna kot organska gnojila pa bodo nahranila vaše rastline.

Katero je najboljše organsko gnojilo?

Zanimivo, medtem ko hrana mora izpolnjevati določene kriterije, preden jo lahko označimo za ekološko, izraz ni reguliran za gnojila, tako da ga lahko v bistvu vsakdo da na etiketo, pravi Harris.

Če imate raje organska gnojila, poiščite tista, ki jih je pregledal Organic Materials Review Institute (OMRI), neodvisna neprofitna organizacija, ki pregleduje izdelke, da ugotovi, ali so v skladu z standardi ekološkega kmetovanja. Podjetje, katerega izdelek uspešno opravi pregled, lahko na embalaži prikaže pečat OMRI.

Ali je organsko gnojilo varno v bližini hišnih ljubljenčkov?

Ker je pridobljeno iz rastlinskih in živalskih virov, je lahko organsko gnojilo veliko bolj smrdljivo. Ta vonj izgine v nekaj dneh, vendar lahko pritegne divje živali ali hišne ljubljenčke, ki ga lahko zaužijejo, pravi Waltz. Pravzaprav organska gnojila redno ustvarjajo ASPCA seznam 10 najboljših toksinov za hišne ljubljenčke ker lahko povzročijo prebavne motnje, bruhanje in napade.

Poskrbite za varnost svojih kožuščkov tako, da ogradite svoj vrt, ne puščate izdelkov tam, kjer imajo hišni ljubljenčki dostop, in jih držite zunaj območja, kjer uporabljate gnojilo ali kateri koli drug vrtni izdelek. Čim prej pokličite svojega veterinarja, če sumite, da ga je vaš ljubljenček zaužil. Vedno je bolje biti varen kot obžalovati.