Ali lahko iskanje hrane pomaga pri krizi življenjskih stroškov?

Iskanje divjega hrano virov je odličen način za povezovanje z naravo, vendar zdaj mnogi Britanci redno iščejo hrano, da bi ob krizi življenjskih stroškov znižali stroške hrane.

Po navedbah iNovice, povpraševanje po vodnikih po iskanju hrane gor in dol po državi se je močno povečalo od ljudi, ki želijo brezplačno pridobiti lastne sestavine. Ker so se cene hrane od avgusta 2021 do avgusta 2022 dvignile za 11,4 %, ni presenetljivo, da gospodinjstva pred svojimi nogami iščejo sadje, oreščke, zelišča, liste in semena.

"Hrana je dobesedno na vašem dvorišču in ljudje ne vedo," Liz Knight, zbiralka krme iz Hertfordshira in avtorica Krma: divje rastline za nabiranje, kuhanje in uživanje, pravi. »Nemogoče bi bilo, da nekdo ne bi bil v bližini divje hrane. Lahko bi bili na parkirišču. Kjer je kakršna koli zemlja, bodo semena vzklila. [Rastline] rastejo zelo blizu nas. Ljudje pogosto mislijo, da morajo iti naravnost v sredino države, da bi iskali hrano, a tega ne storijo."

V Cornwallu, Družinska kuhinja za iskanje hrane zagotavlja sprehode za iskanje hrane, da pomaga zmanjšati negotovost preskrbe s hrano, ohraniti tradicionalne veščine in pomagati ljudem iz gospodinjstev z nizkimi dohodki in brez dohodkov, da sami naberejo svoje pridelke. Pred kratkim so predstavili zemljevid skupnosti za podporo hrani, da bi ljudem pokazali, kje na lokalnem območju je mogoče pridobiti hrano.

"Življenjski stroški so trenutno tako dragi, da si ne moremo več privoščiti obiska supermarketa in tedenskega nakupovanja," je povedala ustanoviteljica podjetja Vix Hill-Ryder. MailOnline. »Tako daleč pač ne sega. Raztezanje tega je pot naprej - in lahko vam pokažem, kako to storiti preprosto z lokalno živo mejo."

Ta vsebina je uvožena iz {embed-name}. Morda boste lahko našli isto vsebino v drugi obliki ali pa boste morda lahko našli več informacij na njihovi spletni strani.

Daniel Butler, vodnik po iskanju hrane v Powysu v Walesu, je za iNews povedal, da so njegova lokalna gozdna območja v tem letnem času združena z gobami.

Druga živila, na katera bodite pozorni na vaši naslednji avanturi iskanja hrane, so divji česen, koprive, bezgovi cvetovi, robide, listi mete in sladki kostanj. Poleg tega veliko skupnega vrt plevel lahko nabirate in uživate v okusnem obroku. Naši zadnji vrtovi se morda zdijo malo verjetni kraji za iskanje hrane, vendar je veliko teh nadležnih plevelov dejansko dragocena hrana, polna antioksidantov, vitaminov in beljakovin.

7 nasvetov, kako kar najbolje izkoristiti iskanje hrane

Načrtujete iskanje lastne hrane? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti vse, kar morate vedeti The Woodland Trust:

1. Ne vzemite več, kot nameravate zaužiti. To bo pomagalo zmanjšati nepotrebne zavržene hrane.

2. Vedite, kaj izbirate. Nikoli ne zaužijte divje rastline ali gobe, razen če niste povsem prepričani o njeni identifikaciji.

3. Cvetove, liste, plodove in semena nabirajte samo tam, kjer jih je v izobilju.

4. Pustite veliko hrane za živali in žuželke. Divja hrana je ključnega pomena za preživetje divjih živali v Združenem kraljestvu.

5. Ne izbirajte redkih vrst. Rastline in glive vzemite le, če ste prepričani, da veste, kaj so.

6. Preverite, kaj smete izbrati. Nezakonito je izkopati ali odstraniti rastlino (vključno z algami, lišaji in glivami) z zemljišča, na katerem raste, brez dovoljenja lastnika ali uporabnika zemljišča.

7. Poiščite dovoljenje, če želite nabirati na zasebni njivi, vrtu ali posestvu.