Becky Luigart-Stayner
Nedeljske večerje so samo boljše s sladico. Poskusite to karamelizirano jabolčno poslastico, z dovoljenjem Julie Cloutier, of Cloutier keramika.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
donosi: 8 - 12 porcije
Čas priprave: 0 ure 30 min
Skupni čas: 2 ure 0 min
Sestavine
za testo:
večnamenska moka, z žlico in izravnana, plus več za delovno površino
sladkorja
košer sol
(3/4 palice) hladno nesoljeno maslo, narezano na koščke
na 6 žlic ledeno mrzle vode
za sadje:
srednja jabolka (mešanica Granny Smith, Golden Delicious in Jonathan), olupljena in narezana na četrtine (približno 5 funtov)
svež limonin sok
mleti cimet
plus ščepec košer soli
(1/2 palice) nesoljeno maslo
pakiran svetlo rjav sladkor
čisti javorjev sirup
Vanilijev sladoled, za serviranje
Ta nakupovalni modul za sestavine ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobnih vsebinah.
Navodila
- za testo: Moko, sladkor in sol stepajte z električnim mešalnikom na nizki hitrosti, dokler se ne združijo, približno 30 sekund. Dodamo maslo in stepamo, dokler niso kosi velikosti graha. Dodajte 4 žlice ledene vode in mešajte, dokler se testo ne združi (po potrebi dodajte še vodo, 1 žlico naenkrat). Z rokami zberemo testo in ga oblikujemo v disk. Zavijte v plastično folijo in ohladite vsaj 1 uro in do 24 ur.
- za sadje: V skledi zmešajte jabolka, limonin sok, cimet in ščepec soli. V veliki 12-palčni ponvi iz litega železa na srednjem ognju stopite maslo, rjavi sladkor, javorjev sirup in preostalo 1/4 čajne žličke soli. Ko začne maslo mehurčkati, kuhajte, nežno mešajte, 30 sekund. Odstranite z ognja.
- Jabolka z zaokroženo stranjo navzdol razporedite v koncentrične kroge v ponev. (Tesno jih zapakirajte, saj se bo sadje precej skuhalo.) Kuhajte na srednjem ognju, dokler se sokovi pod jabolki ne zgostijo, 28 do 30 minut.
- Pečico segrejte na 425°F. Na rahlo pomokani delovni površini razvaljajte testo v 12-palčni krog; prelij čez jabolka. Robove zataknite med ponev in jabolka.
- Prenesite v pečico in znižajte temperaturo na 375°F. Pecite, dokler pecivo ne porjavi, 50 do 55 minut. Pustimo počivati 5 minut, nato pa servirni krožnik ali pekač obrnemo čez pekač. Bodite zelo previdni pri morebitnih vročih sokovih, ki bi se lahko razlili, hitro in zanesljivo obrnite pekač in ploščo ali pekač skupaj, pri čemer pazite, da pekač nagnete stran od sebe. Če se je kakšna jabolka prijela na ponev, jih ponovno združite s torto.
- Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi z vanilijevim sladoledom.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba, uvozi pa jo na to stran, da uporabnikom pomaga zagotoviti svoje e-poštne naslove. Morda boste lahko našli več informacij o tej in podobnih vsebinah na piano.io