Becky Stayner
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
donosi: 10 - 12 porcije
Čas priprave: 0 ure 25 min
Čas kuhanja: 1 uro 0 min
Skupni čas: 1 uro 25 min
Sestavine
Canolina olje, za ponev
pinjenec in še več za ščetkanje
veliko jajce
posušeni ribez
večnamenska moka, žlica in izravnana
polnozrnate moke, narezane na žlico in izravnane
pšenični kalčki
sladkorja
Soda bikarbona
košer sol
hladno nesoljeno maslo, narezano na koščke, plus še za serviranje
Ta nakupovalni modul za sestavine ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobnih vsebinah.
Navodila
- Pečico segrejte na 400°F. 9-palčno ponev ali pekač iz litega železa rahlo naoljite. V skledi stepemo pinjenec in jajce. Dodamo ribez in premešamo, da se združi.
- V drugi posodi zmešajte večnamensko moko, polnozrnato moko, pšenične kalčke, sladkor, sodo bikarbono in sol. S konicami prstov vtrite maslo v mešanico moke, dokler ne nastanejo majhni kamenčki. V sredini mešanice moke naredite jamico. Dodamo zmes pinjenca, mešamo z leseno žlico v eni smeri in postopoma vmešamo, dokler se ne poveže (testo bo lepljivo).
- Z rahlo mokrimi rokami oblikujemo kepo; prenesite v pripravljeno posodo. Pustite počivati 10 minut. Premažite s pinjencem. Zarežite velik "X" približno 1 palec globoko na vrhu štruce, med rezi pa obrišite rezilo z vlažno krpo. Pecite, dokler ni zlato rjave barve in notranja temperatura na termometru s takojšnjim odčitavanjem ne doseže 195 °F do 200 °F, 50 do 60 minut. Prenesite na rešetko; popolnoma ohladi. Postrezite z maslom.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba, uvozi pa jo na to stran, da uporabnikom pomaga zagotoviti svoje e-poštne naslove. Morda boste lahko našli več informacij o tej in podobnih vsebinah na piano.io