Najboljši recept za pito iz robidnic in hrušk

  • Dec 27, 2021
click fraud protection
pito iz robidnic in hrušk

Hektor M. Sanchez

Po navdihu doline Willamette v Oregonu je ta pita najboljša pozno poleti, ko so jagode in hruške zrele in v sezoni. Za pravo poslastico jo poskusite narediti z oregonskimi marionberries.

Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj

donosi: 8 - 10 porcije

Čas priprave: 0 ure 30 min

Skupni čas: 4 ure 40 min

Sestavine

2

(6 unč) posode robide
2/3 c.

plus 1 žlica sladkorja, razdeljena
2 1/4 lb.

Hruške Bartlett (skupaj približno 5), olupljene in narezane na 1/4-palčne rezine
1/4 c.

koruznega škroba
1 žlička

mleti cimet
1 žlička

drobno naribano limonino lupinico
1/4 žličke

košer sol

Večnamenska moka, za delovno površino

Osnovno testo za pito

1 žlica.

polnomastno mleko

Ta nakupovalni modul za sestavine ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobnih vsebinah.

Navodila

  1. Pečico segrejte na 400°F. Pekač z robom obložite z aluminijasto folijo. Robide grobo pretlačite z 2/3 skodelice sladkorja v skledi. Dodajte hruške, koruzni škrob, cimet, limonino lupinico, sol in premešajte.
    2. instagram viewer
  2. Na rahlo pomokani površini razvaljajte en disk testa v 12-palčni krog. Namesti se v 9-palčni krožnik za pito. Obrežite tako, da pustite 1-palčni previs. Na vrhu nalijte robidovo mešanico.
  3. Na rahlo pomokani površini razvaljajte drugi disk testa v 12-palčni krog. S pecivom (po želji z žlebovi), kolesom za pico ali nožem za rezanje testo razrežite na deset 1-palčnih trakov. Po nadevu prepletite trakove za pecivo, jih obrežite in po želji stisnite. Po želji uporabite ostanke, da ustvarite liste.
  4. Rešetko premažemo z mlekom in potresemo s preostalo žlico sladkorja. Pito položite na pripravljen pekač in pecite do peneče in zlato rjave barve, 55 minut do 1 ure. Po potrebi robove skorje približno na polovici peke pokrijemo s folijo, da ne porjavi.
  5. Pito prestavimo na rešetko in ohladimo vsaj 1 uro. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Kate MerkerKate Merker je glavna direktorica hrane in nadzoruje ekipo, ki proizvaja vso vsebino hrane več Hearstovih najboljših naslovov, vključno z Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day in Country Živeti.

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba, uvozi pa jo na to stran, da uporabnikom pomaga zagotoviti svoje e-poštne naslove. Morda boste lahko našli več informacij o tej in podobnih vsebinah na piano.io