Vitki filet fižol se zgori, nato skuha s piščančjim temeljcem in omako iz rdeče paprike Piperade. Ta recept se je prvotno pojavil v knjigi Tabela s slano vodo: Recepti z obalnega juga.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Donosi: 4 - 6 porcije
Čas priprave: 0 ure 15 min
Skupni čas: 0 ure 45 min
Sestavine
Piperade
olivno olje
rdeča paprika, drobno sesekljana
drobno sesekljano čebulo
strok česna, drobno sesekljan
dimljena paprika
sladka paprika
Šampanjski kis
Košer sol
Fižol
filet ali zeleni fižol, obrezan in prepolovljen na pristranskosti
repično olje
piščančji stalež
nesoljeno maslo
popečena benna ali sezamova semena
drobno sesekljan svež peteršilj z ravnimi listi
Košer sol
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini.
Navodila
- Pripravite Piperade: segrejte olje. srednje pečeno ponev na srednje nizkem ognju. Dodamo papriko in med občasnim mešanjem kuhamo 4 do 6 minut, dokler se ne začne mehčati. Dodamo čebulo in česen. Kuhajte med občasnim mešanjem, dokler se ne začne mehčati, 4 do 6 minut. Primešamo tako paprike kot kis. Sezona. s soljo. Kuhajte med občasnim mešanjem, dokler se čebula ne zmehča, 4 do 6 minut. Dati na stran.
- Pripravite fižol: prinesite velik. lonec vode do vrenja. Dodamo fižol in kuhamo, dokler se ne zmehča, 1 do. 2 minuti. Odcedite in zaženite pod. hladna voda, da se ohladi. Dobro odcedite in posušite.
- Segrejte olje v veliki litini. ponev na močnem ognju. Dodamo fižol in brez mešanja kuhamo približno 1 minuto, dokler se ne začne ožgati. Premešajte in kuhajte 2 do 4 minute, dokler enakomerno ne zgori. Zmanjšajte toploto na srednjo. Dodajte Piperade, zaloge in maslo. Kuhamo, da se rahlo zgosti, približno. 30 sekund. Odstranite s toplote. Primešamo semena benne in peteršilj. Začinimo s soljo.
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io