Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Poiščite posodo, ki je dovolj prostorna, da ustreza vsem elementom tega super sladkega hišnega kompleta iz medenjakov.
Naredite svoj hišni komplet iz medenjakov, bo zagotovo velik hit pri odraslih in otrocih. In z vsemi dobavljenimi okraski in lepilom ni opravičila, da ga ne bi izdelovali takoj.
Priprava: 1½ ure Kuhanje: 10 minut Naredi 4 majhne hišice
Sestavine
- 350g navadne moke
- 1 žlička sode bikarbone
- 2 žlici mletega ingverja
- 150 g masla, na kockice
- 175 g lahkega muskovado sladkorja
- 2 žlici zlatega sirupa, ogret
- 1 srednje jajce, pretepeno
- 4 x 250 g belega kraljevega sladkornega sladkorja za "lepilo"
- različni bonboni, za okras
Metoda
1. Naredite predloge iz kartice s pomočjo naslednjih meritev.
2. V kuhalnik damo moko, sodo bikarbono, sodo in ingver ter maslo. Zmeljemo, da nastane drobna drobtina. Prelijte v skledo in nato vmešajte sladkor.
3. V mešanico moke dodajte sirup in jajce ter združite z nožem z ravnimi rezinami, dokler ne nastanejo grude. Z rokami zložite kroglico, nato gnetite na rahlo mokati delovni površini do gladkega. Oblikujte v disk, zavite v clingfilm in 20 minut ohladite.
4. Testo razdelite na pol. Prvo polovico razvaljamo na rahlo mokani površini do debeline 3 mm (1 / 8in). Če uporabljate predloge kot vodnik, iz vsake oblike izrežite štiri, testo pa po potrebi ponovno razvaljajte. Razporedite po rahlo namaščenih pekačih. Hladite 20 minut.
5. Pečico segrejte na oznako plina 5 ° C / 375 ° F / 5. Medenjake pečemo v predhodno ogreti pečici 8–10 minut, dokler ne dobijo zlato barvo. Robove, medtem ko so še vedno topli, okrasite s predlogi kot vodilo. Pustite nekaj minut postaviti na pekač, nato pa jih prestavite na žice, da se ohladijo. Hrani do tri mesece.
Za darilo zaviti hišni komplet iz medenjakov: Položite škatlo z voščenim papirjem, vstavite oblike medenjakov, prepletene z več voščenega papirja. Kraljevega sladkornega sladkorja prelijte v celofanske zavitke in sladice pospravite v celofanske vrečke in zavežite s trakom ali barvito vrvico.
Za sestavljanje hišice z medenjaki: Najprej "lepilo" s kraljevskim sladkorjem za ledino in nekaj kapljicami vode, da naredite mešanico, ki se lahko cepi. Položite linijo zaledenitve vzdolž osnove ene od stranskih sten in pritrdite pokonci na desko za torto. Cev vzdolž roba in podnožja poudarjene končne stene pritrdite na stransko steno. Nadaljujte z drugo stransko in končno steno, da oblikujete škatlo. Nekaj minut držite na mestu, da omogočite, da se glazura prilepi in zleplja koščke. Zalepite cev vzdolž zgornjih robov hiše in postavite strešne koščke na svoje mesto. Okrasite s sladkarijami in pritrdite na mesto z več zaledenitve. Če želite, uporabite več glazure za cev oken in vrat.
Ta recept je vzeti iz knjige urednice Country Living Food & Drink Alison Walker Handmade Gifts from the Kitchen (Jacqui Small, £ 20).
Posebna ponudba
Če želite naročiti kopijo za samo 15 funtov, vključno s poštnino in pakiranjem, pokličite 01903 828503 in navajate APG 179