Kot vse velike kulinarične novosti našega dne - Globoko ocvrti Twinkies!Tater psi na palici! Vrtni psi! - ta priboljšek je postal glavni na državnem sejmu. Leto kasneje, leta 1957, se je recept začel pojavljati v časopisih, prodaja nemške čokolade pa se je povečala za 73 odstotkov.
Poiščite recept od Slast.
Še v šestdesetih letih prejšnjega stoletja so Pink Champagne Cake poimenovali "elita strankinih tort", s svojo lahkotno zračno teksturo (zahvaljujoč več beljakovin in 3/4 skodelice šampanjca). Ostaja eden najbolj iskanih receptov Los Angeles Timesa.
Poskusite riff na trendu s temi Jagode Chapagne Cupcakes iz Delish.
Ella Helfrich morda ni osvojila glavne nagrade v izidu Pillsbury iz leta 1966 (je ubila drugo), vendar je sprožila nacionalno obsedenost s svojim propadajočim, nabito polnim tunelom Fudge Cake. Več kot 200.000 pisem je bilo poslanih v sedež podjetja Dough Boy, vsi so zahtevali recept - in kje bi lahko našli ponev Bundt, da bi jo naredili po svoje.
Poiščite recept od Pillsbury.
Tista znana linija iz Rowan & Martin's Laugh-In se je ovekovečil v torti kmalu po tem, ko je Richard Nixon izgovoril črto med kampanjo za predloge, piše Anne Byrn v Ameriška torta. Sladica je kavna torta s kislo smetano, ki temelji na mešanici torte in je bila takšen hit, da je Duncan Hines dolga leta vodil recept na zadnji strani škatle.
Poiščite recept od Duncan Hines.
Zdravstveno zavedno gibanje zgodnjih 70-ih je vplivalo na vse, tudi torto (NI BILO SAKRED ?!). Korenčkov kolač z zelenjavo, oreščki in številnimi rozinami se je pojavil kot "zdrava" alternativa tradicionalnim sladicam iz čokolade in vanilije, Skrivno življenje pekovskih izdelkov.
Poiščite recept od Slast.
Watergate torta, kot njen bližnji bratranec, Solata Watergate, dokazali, da so ljudje v 70. letih ljubili aktualne sladice - in povezovali gob pistacije s takratnim predsednikom Richardom Nixonom. Recept, ki kliče po pistacijevi mešanici pudinga, je bil tako priljubljen, da je Giant Foods težko zadrževal izdelek na policah. (YouTubov uporabnik Nocolorlinesglobal demos natančno kako narediti tukaj.)
Poiščite recept od FoodTimeline.org.
Ah, rum. Ne gre samo za pijače tiki in Jack Sparrow se šali. Duhu so dodali pecivo že od 1800-ih, resnično pa se je začelo v poznih 70-ih, ko je predsednik Bacardija svojo ekipo ustvaril in prodal recept za torto s 6 unčami temnega ruma.
Poiščite recept od Boljši recepti.
Ta sladica - z mešanico pire banane, cimeta in zdrobljenega ananasa - ima eno resno presenetljivo genezo zgodba: Prvotno se je imenovala torta Dr. Bird, ustvarjena pa je bila kot marketinški zaplet, da bi ljudi na Jamajko obiskali na 1969. Šele Južno življenje je leta 1978 jed navedla, da je dosegla široko slavo in tako postala eden najbolj priljubljenih revijskih tortnih receptov Ameriška torta.
Poiščite recept od Slast.
Ta gosta čokoladna torta, prekrita s plastjo zmrzovanja, je tako ljubljena, da je bila pravzaprav dodana v stoletni čas koledarja Wellesley kapsule leta 1981, zato bodoče generacije vedo, kako narediti nekaj drugega kot Hot Pockets in Soylent Green, ali karkoli že čez 100 let zdaj. Njena vključenost je tudi subtilna pot v starejši upravi; Ustanovitelj Wellesleyja je bil proti prigrizku in sladkarijam, zato bi študentje na skrivaj izdelovali, topili čokolado in maslo na gorilnike Bunsen, izposojene iz kemičnega laboratorija, Ameriška torta. Zmrzovanje je kimanje za tiste uporniške dni.
Poiščite recept od Kraft.
Bi radi vedeli, kdaj ste ga resnično ustvarili? Ko ne ena, ampak dve torti, ki se ne bi radi imenovali po vas. Te dni mnogi poznajo večplastno poslastico s sira in čokoladnim pudingom po tem imenu (oz Debeluški užiteknenavadno), ampak Robert Redford Cake je v zgodnjih 80-ih pomenil Nutello na polom. Čokoladno-lešnikova torta je bila prevlečena v bogat čokoladni ganache in Ameriška torta navaja, da je bila dobrota, ki jo je igralcu postregel, ko je jedil v restavraciji Hisae v New Yorku.
Poiščite recept pri New York Times.
Susan Porubcan iz Jeffersona v Wisconsinu je domov prinesla glavno nagrado leta 1984 Pillsbury Bake-Off za svojo državno jabolčno kavno torto, ki vključeno je pokrivanje narezanih jabolk z biskvitnim testo in mešanico viskija-cimeta in rjavega sladkorja, nato pečenje in preliv z vanilijo glazura. Tukaj je njen recept.
Za karamelno jabolko vzemite to mehurček pečemo iz Delish.
Veliki lasje, velik nakit, veliki... ramenske blazinice - osemdeseta so bila čas, ko je bilo vse OTT in sladice niso bile nič drugačne. Dekadantne čokoladne sladice so kraljevale vrhunsko in recepti so povsod v naslovih trkali "blato", kar kaže na gosto, bujno poslastico.
Mlečna torta iz Mississippija ni za slabovidno; združi osnovo, ki je podobna brownieju, z zmrzovanjem mletega sira, masten čokoladni ganache in sesekljane olupke.
Pojdite na recept Slast.
Nadaljevanje trenda čokoholnih osemdesetih je čokoladna torta s pralinami iz plastike, ki je leta '88 osvojila glavno nagrado na natečaju Pillsbury Bake-Off. Z dobrim razlogom: zvabi mešanico Devil's Food Cake s stepeno smetano, rjavim sladkorjem in sesekljanim olupki in vse skupaj prelijemo s puhasto stepeno stepeno smetano, čokoladnimi kodri in še več pekani. S tem smo hudobni.
Poiščite recept od Pillsbury.
Če ne bi imeli vaše pozornosti - in kako ne bi, glede na to, da buljite v fotografije torte?! - stavimo, da to počnemo zdaj. Ta racija torta je skozi leta prevzela več oblik (in naslovi: Holy Cow Cake, OMG torta, Finger Lickin 'Good Cake, samo poimenovanje nekaj), čeprav sta dve glavni sorti (1) torta, zmešan ananas, vaniljev puding, mešanica, olupki in olupki kokos; ali (2), čokoladna torta, karamela, sladkano kondenzirano mleko, preliv iz prelivov in zdrobljeni bomboni, v skladu z Skrivno življenje pekovskih izdelkov. Leta 1990 je humorist napisal o peki posode za svojo družino, ki se je zelo stvarno odzvala: "Mami, to je samo torta. Saj to razumete, kajne? "
Poiščite recept od Stran Chic.
Jean-Georges Vongerichten se morda ni zavedal, da spreminja prihodnost restavracijskih sladic, ko je dodal čokoladno torto z gooey centrom na meni v svoji restavraciji z zvezdicami Michelin leta '87, toda do leta 1991 se je noro obvladalo, v visokih restavracijah so se pojavljale kopije povsod. Dandanes je povsem običajna: ne morete jesti pri Chiliju ali Applebeeju, ne da bi tam videli podobno različico.
Poiščite recept od Slast.
Če ste šli na otroški rojstni dan v zgodnjih 90-ih, obstaja velika verjetnost, da je bila ta torta središče celotne revije (razen če ste se samo spoprijateljili z Aleksom P.-om. Keaton vrste). Torta je bila tako nedvomno priljubljena, da je povsod postala osrednja jedilnica pekarskih menijev in jo celo navdihnila Martha Stewart prevzela trend.
Poiščite recept od Slast.
Govorite o ostri konkurenci: Boston Cream Pie je premagal piškotek s čokoladnim čipom, da bi postal uradna Masačusetska državna sladica leta '96. In ja, to se imenuje pita, vendar ne morete zanikati, da so plasti, ki posipajo s kremnim nadevom, dokončno pogače. Šteje.
Poiščite recept od Slast.
Ko živite na jugu, ne vprašate nekoga, ali želijo soda, vprašajo, ali hočejo kokakolo, zato je le prileganje pločevinke torte Coca-Cole tam tudi regionalno znano. Sladica se je začela pojavljati pri potluckih v petdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar je v petih letih 90-ih prišla do svetovne slave. Cracker Barrel je svojemu meniju dodal različico.
Poiščite recept od Coca-Cola.
Carrie Bradshaw je začela kulturni pojav - in celoten trend sladkarije - do neke mere - po njej razpravljala o svojih težavah zaradi ene izmed znanih Magnolijinih roza zmrznjenih vanilijevih piškotov med sezono trije. Prikazovanja je morda že dolgo, a priboljški so vsekakor okusni.
Naučite se kako Tu se vrtinči podpis mojstra Magnolije.
Ta sladica, gobja torta, namočena v sirupu, narejenem iz treh mlekov in preliven s stepeno smetano, obstaja že desetletja, vendar je v začetku 2000-ih imela velik trenutek. The Austinova kronika na sladico je napisal celovečer, ki je pometel državo, in jo je označil za "novi tiramisu tisočletja", Häagen-Dazs in Blue Bell pa sta se vkrcala na krovo in ustvarjala sladolede v čast okusa.
Le nekaj mesecev po odprtju Sprinkles so Oprah ljudje poklicali in jo prosili, naj pošlje serijo na razstavo v Chicagu. Začela je ljubezenska zveza kraljice pogovorne oddaje z blagovno znamko, pa tudi črte, ki so se ovile okoli bloka za njene rdeče žametne piškote.
Pridobite ustanoviteljico Candace Nelson's nasveti za izdelavo piškotov iz kalibra.
Ko je Ree Drummond (AKA, ženska pionirk) leta 2007 blogirala, da je bila njena teksaška listna torta "najboljša doslej" leta 2007, se internet ni strinjal. Verjetno je bilo nekaj trolov, zagotovo, ampak recept je bil neznansko priljubljen - in veliko ljudi je predstavil slaščice s čokolado in pecivi, ki o njem še nikoli niso slišali.
Poiščite recept od Pionirska ženska.
Ali pa poskusite različico Hokese s piškotki Slast.
Leta 2008 je ta sponka na vzhodni obali dobila pozornost po vsej državi Uradna sladica Marylanda. Torta Smith Island, poimenovana po otoku, na katerem je bila izmišljena poslastica, je sestavljena iz osem do 10 tankih slojev rumene pogače, vse zamrznjene in prekrite s čokoladno čokoladno glazuro.
Poiščite recept od SmithIsland.org.
Vzporedno s porastom Pinterest-a je prišlo tudi do eksplozije tort, ki vam omogočajo, da dobesedno okusite mavrico. In barvanje hrane. Torej. Veliko. Hrana. Barvanje.
Poiščite recept od Slast.
Je kaj rdečega, žametnega ali dišečega, ki ga danes ne morete kupiti? Ponovno se je uveljavil kot sveča, balzam za ustnice, Oreo, Pop-Tart - celo piščanec in vaflji - in se pojavi v desetine receptov. Če bi želeli, bi verjetno našli način, kako pojesti celodnevno hrano, ki je izključno rdečega žameta. Izziv... sprejeta?
Pojdite na recept Slast.
Če ste se že kdaj vprašali, kako izgleda samorog, naj takoj razčistimo stvari: Ima okus... pastelno barvanje hrane in mavrični škropivi. (Ali niste veseli, da smo to razveljavili za vas?) Trend je bil internetni pojav, ki navdihuje menije restavracij, blogerje in celotne kavarne, da jih preizkusijo. Zdaj lahko tudi vi.
Poiščite recept od Slast.