Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Jajca so tako običajna, da bi lahko v supermarketu samo zgrabili ducat, ne da bi preveč razmišljali o tem, kaj je znotraj. Tu je hitri temeljni premaz o tem, kaj pomenijo različna oznaka.
Getty slike
BREZ STRANI: Jajca, ki jih odložijo piščanci, ki niso v kletki. Običajno piščanci brez kletk lahko pohajjo le v zaprtih prostorih, na primer v skednju, v četrtih pa je pogosto gneča.
PROST DOMET: Jajca, ki jih piščanci odložijo na prostem, čeprav lahko veljajo številne omejitve in standardi se običajno razlikujejo od kmetije do kmetije.
OMEGA-3: Jajca, ki so jih piščanci hranili z dieto z veliko omega-3 maščobnih kislin. Nekateri nutricionisti menijo, da jajca z visoko koncentracijo omega-3 prispevajo k zmanjšanju tveganja za srčno-žilne bolezni.
ORGANSKO: Jajca, ki so jih piščanci hranili z organsko prehrano, vzgojena brez cepiv ali antibiotikov in omogočila dostop na prostem.
PASTIRANO: Jajca, ki so jih položili piščanci, ki lahko prosto gojijo po kmečkem dvorišču in tako nahranijo in živijo "naravno" življenje piščanca. Ta jajca se na splošno pridelujejo na majhnih kmetijah.
PASTEURIZIRANO: Jajca, ki so bila izpostavljena vremenski in temperaturni vodni kopeli, da bi ubila morebitne škodljive mikroorganizme, kot so bakterije in virusi.
VEGETARSKI: Jajca, ki jih piščanci položijo na strogo vegetarijansko prehrano. Kokoši so po naravi vsejedi - v resnici bodo jedli skoraj vse - zato jih je treba natančno opazovati.
ODGOVORITE: Kakšna jajca kupite?
Povezani članki:
Kako sestaviti vrhunski piščančji koop
32 najboljših jajčnih receptov doslej
Kako kuhati popolno jajce