V najgloblji deželi Hardy ta vinograd uporablja gojenje grozdja z nizko intervencijo - si prizadevamo čim bolj zmanjšati vpliv na okolje, hkrati pa proizvajajo mehke kakovostne mehurčke, ki so celo veganski prijazno. Ročno pobrano grozdje obdelujejo na kraju samem s pomočjo združevanja starih in novih metod, o katerih se obiskovalci pogovarjajo na dve uri dolgi vodeni ogledi. Poleg tega lahko obiskovalci uživajo v kosilih in popoldanskih čajih, pripravljenih v molznici v 19. stoletju, kot nalašč, da po nekaj urah zadihanja med trto pojeste zalogaj. Za tiste, ki imate boljše izkušnje, ne zamudite priložnosti za nabiranje grozdja, nakladanje stiskalnice in srečanje z ekipo v času jesenskih izkušenj s spravilom pridelka, ki vključujeta kosilo in osvežilni kozarec fizza, kot nagrado za vaš napor delati.
VEČ INFORMACIJ
Družinski vinogradnik v vasi Hartest v Suffolk-u sedi na glinastem zemljišču starodavne ledeniške struge in ustvarja smrčkast penino, vrtnico in sadno rdečo barvo. Celotna družina je dobrodošla, da sodeluje v zasebnih ali skupinskih ogledih, tudi psi so dobrodošli - vendar morajo ostati na vodstvu, saj je v vinogradu tudi zbirka prosto gostujočih jagnjet in piščancev.
VEČ INFORMACIJ
Morda je majhen, toda Rodington proizvaja nekaj resno robustnih rdečil, rečeno tekmecu avstralskemu širazu, prav v središču Šropshira. Družinski vinogradnik je nabral vrsto nagrad za vrsto vin, prost vstop v trgovino in vinograd pa je zelo mamljiv, da poskusite kozarec ali dva zase.
VEČ INFORMACIJ
Izdelana iz majhnih serij z uporabo tradicionalnih tehnik, ta vinar v lasti dveh prijateljev zasede prednost angleškega kreda, na katerem sedi, - ustvarjanje mehurčkov, ki so bili postreženi na Kensingtonska palača. Sodniki mednarodnih nagrad 2017 English Wine Awards so jih opisali kot "čudovito elegantne in izpopolnjene", zato ne preseneča, da Coates & Seely ponujajo nekatere najprestižnejše dogodke v Veliki Britaniji.
VEČ INFORMACIJ
Ponudba degustacij in ogledov njihovih nepremagljivih vin in sirov (sanjska kombinacija) je bila ta nagrajena vinograd uporablja tako nov svet kot tradicionalne tehnike, ki najbolje izboljšajo svojo edinstveno regijo značilnosti. Po sproščenem ambletu med vinsko trto gostje povabijo na ogled okusnih jedi glavnega kuharja Daniela najsvežjih lokalnih in sezonskih sestavin, medtem ko namočite slikovite razloge s pogledom na reko Dart. Kakšen božanski način preživeti popoldne.
VEČ INFORMACIJ
Trije zbori, ki se nahajajo znotraj gričev in dolin podeželskega Gloucestershirea, uživajo v edinstveni mikroklimi, ki jim omogoča pridelavo čudovitega vina. Z restavracijo na kraju samem in sobami za bivanje lahko tukaj izlet poskrbi za sproščujoč vikend oddih. V nasprotnem primeru preprosto preživite popoldansko sprehajanje med vinsko trto in kušanje okusnega vina v ponudbi.
VEČ INFORMACIJ
Sproščene, prijazne ture po dolini pokrajine Camel Valley so neverjetno priljubljene in zahtevajo predhodno rezervacijo. Če pa nimate dovolj sreče, da bi našli mesto ali preprosto želite okusiti vzorec korniškega vina, si privoščite kozarec na terasi, medtem ko vpijete čudovit razgled. Z dvema idiličnima hišicama, ki sta na voljo za najem na mestu, ki se nahaja blizu trio Rick Stein iz restavracij Padstow, Camel Valley poskrbi za čudovit pobeg s hrano.
VEČ INFORMACIJ
Chapel Down, ki je eden izmed najbolj znanih britanskih vinogradov, je postavljen med 22 slavnih hektarjev izjemnih naravnih lepot in velja za eno izmed najbolj navdušujočih pijač v Veliki Britaniji. Njihovi pridelovalci so strokovnjaki, ki uporabljajo tradicionalne metode za izdelavo vrhunskih penečih in mirnih vin ter žganih pijač, piva in jabolčnika. Med oboževalce sta všeč Gordon Ramsey in Jamie Oliver - Chapel Down pa se je celo podal na Downing Street št. 10 kot tudi dirkališče Ascot. Odpravite se na vsakodnevni voden ogled, vključno s preizkušeno degustacijo, in zaključite dan v njihovih dveh AA Rosette in Michelin Bib Gourmand restavracija, specializirana za moderno britansko kuhinjo, kjer lahko uživate v Chapel Down v paru z lokalnimi sezonskimi ponudniki sestavine.
VEČ INFORMACIJ
Trte v dolini Wye so bile vinograde Castle Brook posajene leta 2004 na mestu starodavnega rimskega vinograda. Za to družinsko kmetijo četrte generacije nudijo starodavno, vendar moderno strategijo diverzifikacije. Ekipa, specializirana za penine Brut in Rosé, uporablja tradicionalne sorte in metode šampanjca. To vino iz Herefordshira, ki je na voljo za dostavo naslednji dan, je zagotovo odgovor, če hrepenite po čudovitem britanskem kozarcu z mehurčki. Na vsaki steklenici je motiv "Chinn-Chinn", igra na družinsko ime Chinn, ki jim je očitno bila namenjena za uspeh v vinarstvu.
VEČ INFORMACIJ
Ekipa Greyfriars združuje tradicionalne tehnike s sodobno tehnologijo izdelave vina, da ustvari hrustljave mehurčke, ki so osvojili številna mednarodna priznanja. Lastnika Mike in Hilary Wagstaff sta pred osmimi leti kupila območje v severnih krajih Surrey in posadila več kot 70.000 trsov čez 50 hektarjev. Med zadnjo letino so poželi več kot 100 ton grozdja, kjer so ustvarili blizu 80.000 steklenic hrustljavega penine. To je zagotovo nekaj, na kar bi lahko dvignili kozarec.
VEČ INFORMACIJ