Zemeljske divje gobe in polno aromatiziran sir Taleggio se zlijejo na vrhu našega testa za pice tanke skorje. To pico lahko naredite tudi z našo Polnozrnat ali Debela skorja testo za pice.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
Cal / Serv: 220
Prinosi: 8
Čas kuhanja: 0 ure 16 min
Skupni čas: 0 ure 25 min
Sestavine
2 žlici. koruzno moko
3/4 lb. mešane divje gobe
2 žlici. maslo
1/4 tsp. Morska sol
tsp. mleti črni poper
1/2 recept Testo za pico s tanko skorjo
8 oz. Taleggio sir
Navodila
- Pečico segrejte na 500 stopinj F. Koruzno moko potresemo po olupkih pice ali 2 pekaču.
- Gobe na drobno nasekljajte na 3/4-palčne koščke. V srednje močni ponvi stopite maslo na srednje močni vročini. Dodamo gobe in kuhamo, občasno mešamo, 3 minute. Dodamo sol in poper ter kuhamo še 1 minuto.
- Testo razdelite na polovico; oblikujte v 2 kroglice. Testo razvaljamo na mokasto površino z mokastim kolutom do 12-palčnih krogov in prestavimo v pripravljene ponve.
- Dodamo gobe in pečemo, dokler skorja ne postane zlato rjave barve, približno 15 minut. Dodamo sir in vrnemo v pečico še 1 minuto. Postrezite vroče.