Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
1. Naredite si svoje pinjenec z običajnim mlekom in limoninim sokom.
S tem trikom nikoli več ne kupujte pinjenega mleka! Z merilno skodelico 1 skodelici dodajte 1 žlico limoninega soka ali kisa. Preostanek skodelice napolnite z navadnim mlekom. Pustite, da sedi pet minut, in imate DIY pinjenec, ki bo vedno opravil delo! (prek Jane Maynard)
2. V petih minutah s skledo s toplo vodo segrejte jajca na sobno temperaturo.
Nič bolj neprijetnega od tega, da se na polovici recepta odkrijete le, da bi odkrili svoja hladilna jajca, naj bi bila sobne temperature. Če ste eno uro pred kuhanjem pozabili vzeti jajca (Res je, res kdorkoli se spomniš?), samo daj jajca v skledo z vročo vodo za 5 do 10 minut in že dobro greš! (prek Jejte ljubezen)
3. Naredite si svojo (brez glutena!) Ovseno moko z ovsom in mešalnikom.
Če iščete odlično moko brez glutena, ki jo lahko naredite sami (ali pa samo popolnoma neverjetno okusno moko!), Je ovsena moka za vas. In "recept" je preprost - v mešalnik vmešajte nekaj ovsa brez glutena, dokler ne postanejo v prahu!
(prek Brada in pokrovček)4. Potrebujete kolut? Zgrabite steklenico vina!
Če uporabljate kolut samo enkrat na leto (če je to tako!), Prihranite na prostoru omare in samo kot steklenico uporabite steklenico vina! Prazen ali poln, odstranite etiketo in odstranite ostanke, nato pa sperite zunanjo stran steklenice. Na testo lahko preprosto položite tudi nekaj voščenega papirja ali plastične ovojnice in zavijte desno z nalepko na steklenici. (prek Jane Maynard)
5. Naredite torto iz mešanice torte po okusu kot domača poslastica.
Če želite, da vsi mislijo, da je bila torta, ki ste jo pekli, iz nič, samo naredite naslednje: dodajte še eno jajce kot zahteva recept, uporabite stopljeno maslo namesto olja in namesto njega uporabite polnomastno mleko ali pinjenec voda. Voilà, "domača" torta s tortovo mešanico! (prek Jane Maynard)
6. "Zreli" banane v pečici za peko.
Če so vaše banane kot nalašč za uživanje, vendar niso dovolj zrele za peko, brez skrbi! Banane, ki jih potrebujete za vaš recept, kuhajte v pečici 300ºF 30 do 40 minut. Pazljivo položite ponev s pergamentnim papirjem ali folijo, saj lahko nekatere banane med kuhanjem puščajo. Ko so banane črne in mehke, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo 20 do 30 minut. Olupite ali preprosto odrežite dno in iztisnite banano ven ter pridite do peke bananin kruha! (prek Jane Maynard)
7. Za piškote s čokoladnimi čipi z popoln teksturo, ohladite testo in ponev položite.
Če iščete popolne čokoladne piškote, ki so na zunaj hrustljavi in na notranji strani prežvečeni, sledite tem korakom! Najprej testo pred peko vedno ohladite (ena ura je dobra; čez noč je boljše). Drugič, ko piškote vzamete iz pečice, ponev potisnite naravnost na štedilnik, da se piškoti prisilijo, da se usedejo. (Bonus: Kliknite tukaj za res popoln recept.) (prek Jane Maynard)
8. Preprečite, da rjavi sladkor ne bo težko, tako da v posodo vržete kos kruha.
Želite vedeti, kako obdržati rjavi sladkor mehak kot dan, ko ste odprli paket? Preprosto in brezhibno: vrzi kos kruha v posodo. Ja, tako je. Kruh čarobno ohranja sladkor mehkega in nikoli ne postane plesen ali grobec. (prek Ta teden za večerjo)
9. Zmehčano maslo v mikrovalovni pečici - pravi način.
Večina receptov za peko zahteva, da se maslo zmehča na sobno temperaturo, kar je v redu, ko se pravzaprav spomnite, da maslo vzamete pred časom. A kdo se tega spomni? Nikoli se ne bojte, mikrovalovna pečica je tukaj. Puristi vam bodo rekli, da se izogibajte mikrovalovni pečici, vendar je lahko uspešno uporablja za mehčanje masla. Vedno uporabite POWER LEVEL TWO in začnite z 8 do 10 sekund. Prevrnite maslo in nato na POWER LEVEL TWO naredite še pet sekund. (Prilagodite čase glede na moč mikrovalovne pečice.) (prek Ta teden za večerjo)
10. Naredite domač rjavi sladkor z belim sladkorjem in melaso.
To je temeljni zakon narave, ki ga boste nenehno bodite brez rjavega sladkorja, ko ga potrebujete. Nikoli pa se ne bojite, samo predelajte nekaj navadnega starega sladkorja z melaso in dobili ste sami rjavi sladkor! Za vsako skodelico sladkorja uporabite dve žlici melase. (prek Pogled z Velikega otoka)
11. Z mokrimi rokami lahko preprosto delate z lepljivo hrano, kot so palice za peko in granolo.
Ko pripravljate recept za nekaj, kar je lepljivo, vendar naj bi se ročno izoblikovalo v natančno obliko, na primer palice za frizuro in granolo, si najprej namočite roke! Ko so vaše roke mokre, se hrana ne bo prijela na prste, zato bo hrana lažje prišla v obliko, ki jo potrebujete. (prek Ta teden za večerjo)
12. Sestavine, ki jih že imate v svoji kuhinji, naredite sami.
To je hec, ki ni ravno lažje kot samo kupovanje špricerjev, ampak je noro simpatično in zabavno! S sladkorjem v prahu in beljakom lahko naredite svoje špricerje in jih poljubno dodate okusu ali barvi. (prek Krofi, obleke in umazanija)
Jane Maynard je blogerka o hrani na
Ta teden za večerjo
in Babble, pisatelj in oblikovalec ter ljubitelj vsega čokolade.
Sledite Jane Twitter, Pinterest, in Facebook.
POVEZANE:
9 Zdravih smutijev, s katerimi lahko spremenite razpoloženje
Ta članek je bil prvotno objavljen dne Cosmopolitan.com.
Od:Cosmopolitan ZDA