Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Kako raste vaš kuhinjski vrt? Veliko bolje, hvala za te pametne nasvete.
Kuhar Victor Scargle iz Lucy Restaurant & Bar v platinastem certificiranem hotelu Bardessono v Yountvilleu v Kaliforniji preživi veliko svojega časa do Lucy's Garden, kjer goji veliko večino pridelkov, ki končajo na restavraciji meni. Tukaj deli nekaj svojih najboljših nasvetov za izogibanje navadnim napakam pri vrtnarstvu:
1. Ne priprava vrtnega načrta. "Ko začnemo z vrtom, je prvi korak pri določanju, kaj posaditi, ugotovitev, kakšen bo glavni namen vrta," pravi Victor. Bo to za lepoto ali produkcijo? Katere vrste receptov boš resnično pripravljal s svojo dobroto? Od tam lahko razvijete načrt igre za to, kar boste posadili, in narišete osnovno postavitev svojih postelj. "Pomembni dejavniki, ki jih morate upoštevati, so koliko prostora imate za delo, kaj izziva lahko pride do podnebja in če se bodo morda borile nekatere živali ali drugi plenilci, "pravi Victor. Za škatlaste plantaže priporoča gojenje stvari, kot so korenje, zelišča, zelena solata, špinača in rdeči ruski ohrovt. "Solate, špinača in ohrovt so res odlični, saj lahko dobite približno štiri do pet potaknjencev, preden morate rastlino zamenjati," pravi. Sestavine, kot so pesa in grah, rastejo bolje v večjih prostorih, na primer v dvignjeni postelji v kotu vašega dvorišča.
2. Ne poskrbite, da bodo tla pravilno nastavljena. Zelenjava potrebuje kisla tla s pH med 5,5 in 6,5 (večina drevesnic prodaja a testni komplet). Plast borove slame lahko pomaga povečati kislost. Glede na vaše težave s tlemi (na primer preveč peska ali preveč gline) boste morda morali dodati mulčenje (za zadrževanje vlage) ali pesek (za pomoč pri odvajanju). Ne glede na to, ali uporabljate škatle za sejalnike ali ne, Victor priporoča, da postavite temelje svojega vrta z organskim kompostom Mango mulč organski kompost. In ne pozabite nahraniti teh rastlin z rednim odmerkom gnojila! Victor priporoča vključitev organskega gnojila, kot npr Cal Organics 757 gnojila, vsakič ko dodate nove rastline. (Glede na to, kje živite, se lahko organska gnojila razlikujejo, zato se za priporočila pozanimajte v lokalnem vrtcu.)
Z dovoljenjem Lucy Restaurant & Bar
3. Izbira napačnih semen. "Prepričajte se, da je vaš vir za seme in rastline trden," pravi Victor. "Priporočam certificirana organska, neobdelana semena." Začnete lahko s sadikami ali varčevalcem semen. "Sadike so v osnovi mlade rastline, narejene iz neobdelanih semen," pravi. "Zlasti so odlični za kraje v hladnem podnebju, saj ponujajo napredek v procesu rasti. Naše smo iz Upstart ekološke sadike. Če začnete s semeni, priporočamo, da prihranite neobdelane semenske prihranke, da zagotovite, da ne bo zapravljen čas s semeni, ki so nezdrava. "
4. Sajenje semen na napačnih mestih. Poskrbite, da boste sadili predmete, ki potrebujejo podobno količino vode in sonca skupaj - drugače boste verjetno preplavili nekaj semen in podirali druga. (Kupite lahko tudi merilnik vlage da se prepričate, da zalivate pravo količino.) Še en pameten nasvet? Predmete ne sadite preblizu skupaj! Dajte svojemu proizvodnemu prostoru, da raste.
5. Uporaba preveč plitvih posod. Če uporabljate škatle za sejalnice, se prepričajte, da uporabljate posodo dovolj globoko, da se lahko korenine in rastline pravilno razvijajo. Bonus: Visoke posode pomenijo, da se vam ne bo treba toliko upogniti in napeti hrbet.
6. Pozabi na obrezovanje rastlin. "Vzdrževanje vrta je ključnega pomena, zato si vzemite čas za pravilno vzdrževanje vrta in tako zagotovite, da nenehno uspeva," pravi Victor. "Največji nasvet, ki ga lahko dam pri vzdrževanju užitnega vrta, je nadaljevanje obrezovanja rastlin, tudi če tega predmeta ne potrebujete. Če dovolite, da se preveč poveča, potem postane težko in bo sčasoma prešel v seme. "