Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Nekatere novice o avokadu so se nekako izgubile med prerivanjem. V začetku tega meseca je FDA izdala listino poročilo pravijo, da je ključnega pomena, da operete avokado, preden jih jeste. Zato je dobra količina kože avokada, vzorčenih v 18 mesecih, pozitivna na bakterije, kot sta salmonela in listerija.
Če sedite tam in se sprašujete, zakaj je to pomembno, saj tudi vi, kot večina ljudi, niste nagnjeni k temu, da bi jedli trde zunanje kože avokada, zakaj to počne: Nož, ki ga uporabljate za rezanje potencialno okužene kože, lahko prenese te bakterije v meso sadja, ki ti stori jesti. V resnici je 17% od 1.615 testiranih avokadov vsebovalo potencialno škodljive bakterije, zato so te novice pomembne za vas.
In čeprav je verjetnost, da bakterije potujejo v avokado z nožem, je majhna, je bilo ugotovljeno, da ima 0,24% testiranih avokadov listerijo znotraj njihovi užitni deli. To je majhen odstotek, toda FDA je bil na to opozorilo podvojljiv. Opozorilo: vzorci FDA so bili avokado doma in na mednarodni ravni.
Kot osvežilca oba salmonelo in listerijo so potencialno usodne bakterije, ki jih pogosto najdemo v svežih proizvodih. Letos sta bila odgovorna za več odpoklic.
Da bi zmanjšali možnosti zaužite bakterije, Foodsafety.gov priporoča, da temeljito operete vse trdo oluščene izdelke, ki pridejo skozi vaš dom, preden jih pojeste. To lahko storite s "čisto čopičem za proizvodnjo, nato pa ga posušite s čisto krpo ali papirnato brisačo, da še bolj zmanjšate prisotnost bakterij."
Od:Delish US