Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Dolino Ribble je malo težko določiti. Geografsko gledano leži med starimi mesti industrijskega Lancashira in najjužnejšim robom Yorkshire Dales. Rečna rebra, po kateri je dobil ime, se dviga v Dalah na odročnih mavrih v bližini viharjevih viktorijanskih kamnitih obokov ikonični viadukt Ribbleshead in se sreča z morjem v bližini hitro rastoče mini metropole Prestona, ene izmed najnovejših v Angliji mesta.
Dolina je upravno osredotočena na živahno tržno mesto Clitheroe s svojim značilnim srednjeveškim gradom množica uveljavljenih neodvisnih trgovin, ki vabijo pube in kavarne, uspešen prizor s hrano in kmalu oživljajo trg.
Impresivne prenove so primeri novega življenja, ki se je v zadnjem desetletju tiho razširilo po okrožju. In morda je to eden od razlogov, da so pred manj kot tremi ločenimi študijami nedavno odkrili, da velja za najbolj idilično mesto za bivanje v Veliki Britaniji. Evo zakaj ...
GRADI IN GOZDOVI
Klitheroe in okoliške vaške doline so dobro izhodišče za raziskovanje kotalečega podeželja, za pustolovske pa hribe in močvirja, ki prevladujejo obzorju. Pendle Hill je priljubljena destinacija za sprehajalce, obširen masiv pa je prečkan s pešpoti. Najprimernejša pot je, da se pripeljemo do Nick of Pendle, parkiramo avto in se sprehodimo po nežnejših gradientih, ki jih najdemo na grebenu, do vrha na vrhu Big End. Za povratno potovanje pustite približno tri ure.
Stout obutev, topla dodatna plast in dobra vodoodpornost bodo potrebni v vseh, razen najbolj popolnih poletnih dneh. Za bolj energične ponudbe gozd Gisburn v koritu Bowland ponuja številne gorske kolesarske steze za vse sposobnosti in na tem območju so kilometri "mirnih pasov" za kolesarje (forestofbowland.com/cycling-information).
POGLEDITE LJUBITEV
Zgodba o Pendle čarovnicah je tako pronicljiva kot mrzla meglica, ki se pogosto oprijema hribolaznega grebena hriba. Toda resnica je v celoti manj romantična. Kar je bilo v bistvu družinska prepir med člani razširjenega klana, se je stopnjevalo nesorazmerno, otroci pa so bili v prvotnem „lovu na čarovnice“ prijavljeni proti svojim sorodnikom.
Po vrsti diaboličnih dogodkov v Pendlejevem gozdu - vključno s kisanjem piva v gostilni Four Alls v Highamu in izdelavo maslo iz posnetega mleka brez drobljenja - 20 domnevnih čarovnic je bilo zaokroženih in so se odpravile čez dežele do osipa v Lancasterju. V nadaljevanju sojenja so zaradi osumljenih dokazov devetletne Jennet Device obsodili in obesili deset 'čarovnic' - tudi lastne matere Elizabeth in njene sestre Alizon.
Kip Alice Nutter, ene od čarovniških čarovnic.
Pravni precedens, ki je bil vzpostavljen na preizkušanjih čarovnic Pendle, je odmeval na drugi strani Atlantika v 80 letih kasneje, ko so dokazi otrok privedli do obsodbe in obešanja 19 'čarovnic' v zloglasnem Salemu preizkušnje.
Pendle Heritage Center v kanalski vasici Barrowford vzhodno od hriba ponuja: očarljiv vpogled v zgodbo o čarovnikih Pendle in širšo zgodovino tega neodkritega območje. Odprta je vsak dan od 10. do 16. ure (pendleheritage.co.uk).
PRVA RAZREDNA HRANA
Enega od drugih mitov o Ribble Valley je težje zavreti: tu dežuje. Veliko. Toda vlažno in razmeroma blago podnebje v spodnjem toku doline ustvarja hektarje bujnega, sladkega pašnika, kot nalašč za zadovoljno mlečno govedo. Trenutni izzivi, s katerimi se sooča industrija, so dobro dokumentirani, vendar s pretvorbo mleka v izrazite vrhunske sire lokalni pridelovalci mleka še naprej uspevajo. Grozd sirarjev je osredotočen na tržno mesto Garstang.
Poleg tega, da je več različic sira iz Lancashira - znanega po svojem izrazitem pikanten okusu in na voljo tako v „drobljivih“ kot „kremnih“ sortah - proizvajalci kot so Dewlay, Butlers, gospa Kirkham in babica Singletons, so siri, proizvedeni pod boki Beacon, zagotovili status zaščitene označbe porekla (ZOP). Padel.
Toda kulinarična scena Doline je več kot sir - območje ima svojo sled za hrano (ribblevalleyfoodtrail.com), ki se vije od obrtnih proizvajalcev in specializiranih trgovcev do nekaj očarljivih lokalov in gostiln. Prav tako je vredno odložiti jutro, da raziščete gurmanske trgovine v Clitheroeju. Izberite tradicionalne (in nenavadne) klobase iz trgovine Cousmans Famous Sausage Shop, izberite jih odlično hranili lokalni sir iz Cheesie Tchaikovsky, nato pa skočite do D Byrne & Co za lokalno pivo ali fino vino. Trg (torek, četrtek in sobota) vključuje številne odlične proizvajalce s tega območja.
KAJ VIDETI
Vodni travniki ob Ribblu so odeti z gostim prahom živo zelenih trav, posnetih s svetlimi barvnimi barvami od kopriv do vejice in detelje. Če je apnenec blizu površine, med travami pokukajo navadne pikčaste orhideje, poleg rumenih ropotuljic in marjetic volov. Na spodnjih pobočjih travnata površina daje mesto brazgotinam in vevericam, na nekaterih območjih se prepleta z gostimi gručami borovnice - divjim sorodnikom borovnice. "Vrhovi", ki gledajo na dolino, so domena ogrinjala in bombažne trave, kjer občasni grit ali apnenčasti izliv domuje peregrina in njegov manjši, merkurijski sorodnik, izmučen merlin, medtem ko Forest of Bowland vsebuje eno od preostalih opornic ogrožene kokoši harrier.
KJE OSTATI
The Assheton Arms, Downham Nahaja se v vasi Downham, kjer igra celovečerni film Whistle Down the Wind in TV-serija Rojeni in Vzrejena sta bila oba posneta, Assheton Arms ima ducat posamično opremljenih sob, sprejemni bar in odlično morsko hrano restavracija. Sobe od 110 £ na noč, vključno z zajtrkom (01200 441227; seafoodpubcompany.com/the-assheton-arms).
Spread Eagle, Sawley Na bregovih reke Ribble, ta gostilna uspešno združuje prijazen destinacijski pub z restavracijo in butičnim hotelom v čudoviti okolici ob reki. Čudovita hrana in sprehodi neposredno od vhodnih vrat. Dvoposteljne sobe od 70 £, vključno z zajtrkom (01200 441202; Spreadeaglesawley.co.uk).
Waddington Arms, Waddington To leži v središču lepe vasi, ki je večkratni zmagovalec Natečaj za najboljše varovane vasi v Lancashireu zaradi svojih brezmadežnih spominskih vrtov, ki jih obkroža le malo potok. Prijetne sobe se začnejo pri 85 £ na noč, vključno z zajtrkom (01200 423262; waddingtonarms.co.uk).
KJE JEDI
Tri ribe, Mitton Del istega podjetja, ki je lastnik restavracije Northcote z zvezdico Michelin in ponuja bolj dostopno in cenovno ugodno ponudbo gastro-puba. Poskusite v žarišču Lancashire, ki mu sledi sirna plošča. Meniji za nastavitev dobre vrednosti od 13,50 £ za dva tečaja (01254 826888; thethreefishes.com).
The Higher Buck, Waddington Zaseden, sodoben vaški lokal, ki ponuja izrazito Lancastrsko vozovnico z modernim zasukom. Večerja s tremi jedmi v dvoje brez vina, 25 do 30 funtov na glavo (01200 423226; višjebuck.com).