Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Večina letine s kuhinjskega vrta se je nabrala, preden prvi zmrzali prispejo na farmo orehov, vendar Nick in Bella še vedno nabirajo jabolka, kutino in maline 'Egremont Russet' in 'Laxton's Superb', poleg bogastva butternut skvoš.
"Poskusili smo veliko bolj eksotičnih vrst squash, vendar je butternut še vedno naš najljubši," pojasnjuje Bella. "Dobro shranjujejo, zato jih nenehno pojemo v novo leto." Vsi suhi fižol so že bili pobrani, postavljeni na pladnje pred okni. "Spustimo drogove lešnikov, ki so jih podpirali, in vse, ki se zlomijo, uporabimo kot razgaljene."
Postavljanje kuhinjskega vrta v posteljo je v oktobru pomembna naloga. Listje iz rastlin iz buč se odstrani, ker se hitro pokrije z plesni, medtem ko steklo hladno podloži in klopi se čistijo in odstranjujejo, nato pa se uporabljajo za zaščito solate zimsko gostoto, ki so jo posadili mesec.
Količek dobro gnilega gnoja je treba vgraditi v krompirjevo posteljo za naslednje leto, Bella pa čebele nahrani s sladkornim sirupom, da napolnijo zimske zaloge.
Črede štirih ovac se pastirajo na sprednji travnik, da bi izboljšali raznolikost divjih cvetov. "So naravne kosilnice in ugotovili smo, da je boljša mešanica, če se sami ne sečemo in razgrevamo," razlaga Nick. "Zdaj v travi ni toliko dobrote, vendar ne bomo začeli kupovati sena do novembra. Na majhnem kmetijskem gospodarstvu morate čim dlje priti iz svoje zemlje. "
Oktobrski posevki na kmetiji orehov
Jesenske maline, bučkina buča, blitva, koper, fige, krompir, buča, peteršilj in sladka koruza.