Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Kako se vam sliši žemljica iz mikroalg ali burger, narejena iz moških črvov - okusna ali ogabna? No, če ti iznajdljivi obroki ne zvenijo preveč bizarno za vaše okuse, boste morda navdušeni nad IKEA-ino novimi kulinaričnimi poskusi.
Švedski pohištveni velikan ima v Københavnu imenovan laboratorij za inovacije Vesolje10, ki je pred kratkim ponovno predstavila pet klasičnih jedi s futurističnimi zasuki.
Pet novih živil v prihodnosti vključuje:
1. The Bug Burger - mešanica pesa, pastinaka, krompirja in moke.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Spoznajte Bug Burger - spin tradicionalnega recepta za burgerje, ki ustvarja sinergijo med novimi sestavinami in starimi klasikami. Kar bi lahko izgledalo kot standardna pljeskavka, je pravzaprav kombinacija pese, pastinaka in moke ustvaril naš Chef-in-Residence @simonperezfood 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # 🍔 # 🐛 #whatscooking # INSIDESPACE10
Objava v skupni rabi PROSTOR10 (@ space10_journal) vklopljeno
2. Hotdog Dogless - narejeno s posušenim otroškim korenčkom namesto mesa. Žemljica je zelena in narejena s Spirulino ali mikroalgami.
Oglejte si to objavo na Instagramu
To je sezona za uživanje: nekaj klasičnih jedi smo spremenili v različice, ki so odporne na prihodnost. Spoznajte Dogless Hotdog 🌭 vsebuje več beljakovin kot navaden hotdog samo v kruhu - iz spiruline. 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # INSIDESPACE10 #copenhagen #hotdog #spirulina #futurefood #sustainablefood
Objava v skupni rabi PROSTOR10 (@ space10_journal) vklopljeno
3. Neatball - ponovna predstavitev klasike IKEA mesna kroglica, narejena iz moke ali korenovke.
Oglejte si to objavo na Instagramu
이케아의 #코펜하겐 연구실 스페이스10이 곤충으로 만든 음식을 개발하고 있습니다. 현재 '버그 버거'와 '도그리스 핫도그' 등이 있는데요, 아직 #이케아 내에 판매할 계획은 없다고 합니다. 개발 의도는 환경 보호. 📷: @ space10_journal
Objava v skupni rabi HYPEBEAST KR (@hypebeastkr) naprej
4. Lokalna solata - izdelano iz mikro zelenjave.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Privoščimo si lokalne solate - popoln vmesni obrok ali priloga, pripravljena iz mešanice hidroponskih zelenic, spiruline in zeliščnih oblek ter drobtin iz ostanka kruha. Slastna in hranljiva 🌱🥗 Slika @k_kristoffersen Hrana s prebivališčem kuharja @simonperezfood # SPACE10 # INSIDESPACE10 #kitchen #whatscooking @onemeal_dk
Objava v skupni rabi PROSTOR10 (@ space10_journal) vklopljeno
5. Mikrozelen sladoled
Oglejte si to objavo na Instagramu
Skriti dragulji v naši kleti 🌱 📸 Nicklas Ingemann # INSIDESPACE10 #hydroponics #hydroponicfarming #microgreens
Objava v skupni rabi PROSTOR10 (@ space10_journal) vklopljeno
Podatki o teh inovativnih živilih Space10 je objavil na spletnem mestu za bloganje Srednja.
Zapisali so: "Pri SPACE10 so naše raziskave zakoreninjene v pomembnem načelu. Jedi ne smejo biti le zdrave ali trajnostne. Tudi okusne morajo biti.
"Če spremenimo mišljenje ljudi o hrani in jih navdihnemo, da preizkušajo nove sestavine, ne moremo samo pritegniti intelekta - morali smo zasukati njihove okuse.
"Zato smo si s svojim kuharjem nastanili jedi, ki izgledajo dobro, imajo dober okus in so dobre za ljudi in planet.
"Potem je čas, da nekaj teh jedi postavimo na jedilnik - začenši z razigranim uživanjem naše najljubše hitre hrane."
Za tiste, ki želijo preizkusiti te jedi, boste morali biti potrpežljivi, saj so živila samo preizkušena in jih še ne bodo predstavili v IKEA-jevem meniju.