Ree Drummond se resnično trudi, da bi se vse to lotil - in "Lepo umetnost", če rečem ne

Po snemanju več kot 200 epizod Pionirska ženska, Ree Drummondpostala je običajna oseba na kameri - vendar to še ne pomeni, da se pred njo počuti popolnoma prijetno. Ali pa, da se malo ne stiska, ko gleda sebe na zaslonu.

"Sam sem najslabši kritik," bloger-obrnjena-Food-Network-zvezda priznal.

Vzeti ji bo nekaj časa, da se navadi na to, da bo v središču pozornosti, tako da je bila imenovana za obraz Pillsbury Bake-Off, tekmovanje, ki lahko začne uro ob povprečnih 15 minutah slave domače kuharice, smo morali dobiti njen nasvet o peki pod pritiskom - in obvladovanju vsega. Nad piščančjimi piščančjimi empanadami in kavo se je Drummond odprl za prenehanje strahu, peko razlike in "knjigo" stavkov, ki jih po televiziji ne bo več povedal.

Z vsemi projekti, ki ste jih začeli, je bilo kdaj kakšnih trenutkov, ko ste želeli biti takšni, "prekinem. Ne morem. Tega ne bom storil "?

"Ves čas da. Absolutno veste, ko sem se prvič pogovarjal s TV Network o televizijski oddaji, sem bil bloger o hrani. Zelo sem zaostajal za kamero. Definitivno nisem nekdo, ki je kdaj razmišljal, da bi bil televizijska osebnost ali kaj podobnega, tako ko smo prvič začeli razpravljati o možnosti, da bi imel kuharski šov, sem se malo pogovarjal bit. Veste, preprosto nisem videl, kako, vendar sem se odločil, da poskusim, ko so ponudili, da pridejo na ranč. Ko sem ugotovil, da ne grem nekam v studio, sem si mislil, da mi v domači kuhinji ni nikoli bolj udobno, kot sem, zato bom poskusil. Seveda bi si želel, da se prvih 15 epizod izbriše iz zapisa. "

Zakaj je bilo tako?

"Oh, bila sem tako zelena. Če kdaj občasno zasledim enega na televiziji, sem tako kot 'vau'. Nisem imel pojma. Še vedno se počutim kot nekaj dni, nisem prepričan, kaj počnem, toda v resnici nisem vedel, kaj počnem takrat. Toda to je vse del postopka. Resnično gre za delitev - našel sem način, kako svoje življenje deliti na ranču. Ne samo moje življenje, ampak moje otroke in moža. Vesel sem, da o tem govori oddaja; ne samo jaz. "

Se je kaj naučilo na trd način?

"Vse. Mislim, ko gledate televizijo - dejansko sem gledal Food Network nazaj, ko sem imel otroke, pozno v 90. letih. Vsake toliko časa izberete ponavljajočo se besedo in se sprašujete: "Zakaj ne slišijo, da to govorijo?" Zdaj imam knjigo ponavljajočih se fraz. Sama sem stavke prepovedala. "

Počakaj, kaj?! Kateri so nekateri vaši prepovedani stavki?

"" Moja absolutna najljubša. " Ni mi lahko vse najljubše, ampak iz nekega razloga je vse na mojem šovu. Ko imam nekaj rad, samo rečem, da mi je najljubše. "Popolnoma škoda" ali beseda "samo" - "bom samo", "samo se bom premešala", "samo dodala bom." Sam sem najslabši kritik. "

Počutim se, kot da sem 'tako' oseba. Vsak stavek začnem z "tako, zdaj ..."

"To je ščurka. Je. Ko smo prestrašeni, se zanašamo na ščetke, toda veste, vse to je del življenja. "

Kako se borite proti živcem?

"O, vraga. Sem precej odhajajoča oseba, vendar me je strah odru, še posebej, če imam govorni angažma. Zelo sem panična. To zveni kot v Oklahomi, vendar vedno molim pred kakršnim koli govornim angažmajem, ker se nekako oddaljujem od enačbe. Fokus poskušam odvzeti od mene, ker če se osredotočim na mene, je vsega konec. Osredotočim se na tisto, za kar upam, da mi ga bodo ljudje odvzeli, zato se osredotočim na sporočilo, manj pa na mene. "

Če bi lahko vstopili v Bake-Off, kaj bi vnesli?

"Ročne pite iz piščanca in ananasa. Narejeni so iz piškotov Pillsbury in jih razvaljamo, tako kot testo iz empanade. Gre za piščančje prsi, majhne koščke, z omako z žara, svežim ananasom, svežo papriko, papričnim jack sirom - veliko popra in zeleno čebulo…. Receptov ni treba natančno opisovati. Izdelava lahko nekako deluje proti vam... Gre za ustvarjanje preprostega, izvedljivega recepta, ki ima za sabo veliko zgodbo in morda malo zanimivega curveball. "

Ko gre za peko, zagotovo velja Murphyjev zakon, kjer gre lahko narobe. Kaj je tvoj največji neuspeh pri peki?

"Verjetno je bil moj največji neuspeh manj odpovedi peke in bolj odpovedovanja sladici. Sladoled iz zelenega čaja sem naredil iz nič. Tega nisem vedel, a zamrzovalnika nisem do konca zaprl. Odprl sem zamrzovalnik in ne samo, da je bilo vse v zamrzovalniku pokvarjeno - govedina in vse -, ampak sem imel to blato za postrežbo gostov. Blato je bilo dobrega okusa, vendar ni bil tako lep zeleni sladoled, kot sem si ga zamislil.

"Ampak ja, stvari zažgem. To je verjetno moja največja napaka v kuhinji - odvrnem se. Mislim, "ah, ni mi treba nastaviti časovnika", potem pa na telefonu začnem gledati videoposnetke na Facebooku ali pa gledam Prave gospodinje ali kaj podobnega in potem je vsega konec. "

Kako se z vsemi temi projekti v delih odločite, kaj boste nadaljevali, ne da bi se preveč širili?

"To je tako pomembno vprašanje. Ne mislim zveneti, kot da moški niso zasedeni, ampak ženske, prevzemamo vsa bremena vseh, pa naj bodo to naši otroci, naše družine, naša skupnost. Navadno rečemo da preveč. Pred nekaj leti sem se naučil lepe umetnosti, da ne bi smel reči - milostivo - ampak reči ne, ker sem se lahko veselil več mesecev in slika v tem obupnem stanju, ko ne morete vsega narediti in ne morete biti tam za ljudi, ki ste jih ljubezen. Torej sem precej dober, če rečem ne, in to, kar rečem da, so stvari, ki so zame pristne.

"... Naučil sem se, da če bom vsem rekel da, bom bolj nor, kot sem že. Ugotovil sem, da je najhuje reči, da daš nečemu, kar se ti ne zdi v redu, ker si potem zaposlen in moraš uravnotežiti nekaj, v kar resnično ne verjameš. Zelo smo pritiskali nase. V redu je reči ne in se odločiti ter ohraniti svoje vire, tako da imate tisto, kar morate dati ljudem, ki jih imate radi. "