Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Jabolčni kis (desetletja, ki ga njegovi zvesti oboževalci imenujejo ACV) so zaradi številnih koristi za zdravje izboljšali kot superhrana. Dokazano je bilo, da je fermentirana pijača polna encimov, probiotikov in mineralov v sledeh nižji krvni tlak in služijo kot an antibakterijsko pri zdravljenju ran, in je bila sprejeta kot "zdravilo" za kolcanje, akne, zgago, vneto grlo in slab zadah, med neštetimi drugimi boleznimi.
KUPITE ŽILSKI SIDARSKI VINEGAR: Bragg ekološki jabolčni kis, 4 USD, amazon.com.
Toda ali je ta starodavna tekoča tekočina sposobna premagati tudi bitko izbokline?
Preučimo znanost: Leta 2009 so bile raziskave objavljene v Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo ugotovili, da lahko ACV prepreči kopičenje telesne maščobe in povečanje telesne mase. V tej študiji, v katero so sodelovali samo laboratorijski miši, so preiskovalci iz Japonske odkrili, da so glodalci, ki so jedli veliko maščob dieta, ki ji sledi uživanje ocetne kisline (glavna sestavina kisa), izgubi do 10 odstotkov telesne maščobe v primerjavi z drugo miši.
Istega leta je dr. strokovnjaki z Arizona State University izvedli raziskave tako z »zdravimi« odraslimi kot s tistimi z diabetes tipa 2. "Študija je pokazala, da so ljudje, ki so pili dve žlički [ACV] pred obrokom ali med njim, imeli po obroku nižjo raven glukoze v krvi, vendar samo ko je obrok sestavljen iz zapletenih ogljikovih hidratov - škrobne vrste ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v zelenjavi, polnozrnatih žitaricah, krompirju in fižolu, v nasprotju s preprostimi ogljikovimi hidrati, ki so v bistvu samo sladkor, kot rafiniran namizni sladkor in koruzni sirup, "pravi Keri Glassman, MS, RD, ustanovitelj od Hranljivo življenje.
Po isti poti doda, da še naprej raziskave iz leta 2013 je navedlo, da uživanje ene žlice jabolčnega kisa pred obroki zniža raven glukoze v krvi pri odraslih, pri katerih obstaja tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. "Če ste pred sladkorno boleznijo, pomeni, da je vaš krvni sladkor višji od tistega, kar velja za normalno, zato bi lahko nadzor nad krvnim sladkorjem koristil," nadaljuje Glassman.
Ali obstaja kakšen trden dokaz, da je srkanje ACV neposredno povezano s taljenjem kilogramov stran? Ne ravno. Toda, ali je lahko učinkovita sestavina vašega prehranjevalnega načrta, tako v smislu izgube teže in obvladovanja telesne teže, kot tudi na splošno zdravje? Zagotovo.
Morali bi dodati še opozorilo, da lahko pitje naravnega kisa naredi dobro resne poškodbe požiralnika in zobne sklenine sčasoma zaradi svoje kislosti. Strokovnjaki priporočajo mešanje ene do dveh žlic v osem unč vode.
"Pravim, da v svojo prehrano vključite kis, denimo jabolčni jabolčni kis in rdeč vinski kis, tako da jih zaužijete z zelenjavo," predlaga Glassman. "Količina zelenjave z vlakninami in vodo vam bo pomagala, da boste polni in hidrirani, kar seveda pomaga pri prebavi in vzdrževanju teže. Poleg tega kis vsebuje skoraj nič kalorij - v nasprotju s kremnimi solatnimi prelivi. Ne verjamem pa, da večina od nas mora začeti s kisom pred obrokom. "
Od:Dan žena ZDA