Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Obstajajo gotovo jedi ki so sinonim za Britanijo, kot so polni angleški zajtrk, pečena večerja in kremni čaj. Kaj pa regionalne kuhinje naroda?
V Veliki Britaniji se različne regije ponašajo s svojo tradicionalno živila, iz Cornwall na Škotsko. Nekatere jedi so dobro znane, druge pa so morda nekoliko bolj bizarne.
Tako hrano, poslušajte! Gostišče Premier ustvaril zabaven zemljevid z razkrivanjem kulinaričnih regijskih žarišč za izvedbo vrhunske foodie turneje po Veliki Britaniji.
Na jugu z Cornwallovim zvezdnatim pirjem in končanjem z Aberdeenovim Mars-frizom z globokim ocvrtim barjem na zemljevidu najdete najboljše lokacije in jedilnike za vzorčenje vsake jedi. Pot naj bi trajala približno 42 ur, da bi se dokončala z avtom, tako da bi bilo treba v potovanje vključiti nekaj prenočitev.
Oglejte si spodnji zemljevid za kulinarične vrhunce ...
Gostišče Premier
Stop 1: Cornwall
Stargazy pita - pecivo iz peciva, napolnjeno s pečenimi pirinami ali sardinami, s krompirjem in jajcem. Pazite, ribje glave tradicionalno pokukajo skozi skorjo, kot da gledajo v zvezde. Oglejte si regijsko hrano Ship Inn v Mousehole.
2. stop: Dorset
Modri Vinny - tradicionalni modri sir, ki se v okrožju izdeluje že več kot tri stoletja. Obiščite gostilno Blue Vinny v Puddletownu blizu Dorchesterja za številne jedi iz modrega Vinnyja.
Stop 3: Wales
Laverbread - valižanska specialiteta, narejena iz morskih alg, imenovanih porfira in ovsena kaša, ki se ocvrtata skupaj. Ashtonova ribja stojnica na centralnem trgu Cardiff je obisk te kuhinje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Kdo ne ljubi #laverbread na toastu za #breakfast?! 🍞🌱 #PenclawddLaverbread #SwanseaMarket #Vegan #VegansOfIG #WhatVegansEat
Objava v skupni rabi LizzyMoomin✨ (@lizzymoomin) naprej
Klobase iz glamorgana - vegetarijanska klobasa iz sira in por, zavita v drobtine, navadno postrežena s pire krompirjem in omako. Obiščite Cross Inn na robu Cowbridgea v Glamorgan, za to lokalno hrano.
Stop 4: Surrey
Sluškinje - angleški pečen kolač, narejen iz lisnatega peciva in polnjen z mandljevim sirom. Okusite tarte v Richmondu, kjer jih je prvi okusil Henry VIII, zlasti v Newensu na Kew Road.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Po uživanju ljubke pečenke na mojem najljubšem mestu za jesti sem imel prvič najbolj okusne #MaidsOfHonourTarts, narejene s sladkano mlečno skuto. Ti so še vedno ročno izdelani v trgovini tudi po 200 letih po istem receptu, kot so ga nekoč služili Henriku VIII in njegovemu kraljevemu gospodinjstvu. #MaidsOfHonour #NewensMaidsOfHonour #Kew #London #MaidsOfHonourTart # 12YearWeddingAnniversary
Objava v skupni rabi karan (@ karan1308) naprej
Stop 5: London
Petelini - prigrizek z školjkami, ki ga tradicionalno prodajajo trgovci zunaj londonskih lokalov. Odpeljite se na tržnico Borough za peteline lokalnih ribičev.
Stop 6: Bedford
Bedfordshire klanger - pecivo s slanim in sladkim nadevom. En konec je poln mesa, krompirja in zelenjave, drugi pa sladko polnjenje, navadno sadje. Za to regionalno hrano se odpravite v pekarno Gunns v mestu Sandy v Bedfordshireu.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Sladko IN slano pecivo vse v enem?! Genij! 👏 „Bedfordshire Clanger“ je čudovito mastno in pecivo, ki ima na obeh koncih tako slane kot sladke nadeve - za najboljše iz obeh svetov atingDating nazaj v 19. stoletje so bili Bedfordshire Clangers prvotno zasnovani kot okusno in prenosno kosilo za delavce na kmetijah v angleškem okrožju Bedfordshire. Danes so ti vzhodno Anglijski favoriti dobili novo življenjsko dobo, potem ko so bili predstavljeni na tednu Great British Bake Off 2017 „Pozabljeni peki“ 🇬🇧👨🍳📺 Kaj je vaš idealni sladek in slani kombo? _____________________ 📸: @notquitenigella #GREATBritishFood
Objava v skupni rabi VELIKA britanska hrana 🇬🇧 (@greatbritishfood) naprej
7. stop: Yorkshire
Parkin - pečeno živilo iz masla, medu, moke, ovsa, tresave in ingverja z vlažnim, lepljivim prelivom in bogatim okusom treska. Večina yorkshire kavarn prodaja poslastico.
Stop 8: Manchester
Manchester jajce - vloženo jajce, zavito v meso črnega pudinga in klobas, valjano v krušnih drobtinah in nato ocvrto. Obiščite kuhinjo Juha v severni četrti Manchestera, da bi dobili hrano.
Oglejte si to objavo na Instagramu
MANCHESTER EGG. Pojdite k prijateljem na @beehivefood po sveže ocvrta škotska jajca. Prostor za črni puding. Rahlo vložene drobtine iz jajc, žajblja in čebule s pridihom čilija in paprike. Manchester sestavine. Eden najboljših načinov za preživljanje časa #manchesteregg #agoodfeednorth
Objava v skupni rabi Dobro krmo (@agoodfeednorth) dne
Stop 9: Liverpool
Scouse - tradicionalna Liverpudlijska enolončnica iz govejega ali jagnjetinega mesa. Večina lokalov in kavarn v mestu streže hrano, ena najboljših je Maggie May na ulici Bold Street.
Stop 10: Severna Irska
Yellowman - sito žvečano satje z teksturo. Zadnji ponedeljek in torek avgusta v Ballycastlu pojdite na sejem Auld Lammas.
11. postaja: Northumberland
Poje hinny - pečen kolač, narejen z moko, maslom, mastjo, ribezom, soljo in mlekom. Večina pekarn in kavarn v Northumberlandu bo prodala hrano.
Stop 12: Škotske meje
Pogumno - tradicionalna jed iz krompirja, zelja in čebule. Oglejte si vse tradicionalne lokale v Jedburghu, Hawicku ali Lauderju za najboljše ropotarnice.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Vesel večerja Burns vsem mojim škotskim prijateljem! Za vse, ki niso Škoti, to. jed. je. imenovano RUMBLEDETHUMPS! Ne morem prevladati nad tem, koliko imam rad. Uživajte v svojem scranu in se počastite! #mamasmoke #vegan #veganuary #burnssupper #rumbledethumps
Objava v skupni rabi MAMA SMOKE je Annie Smoker. (@madebymamasmoke) naprej
Stop 13: Glasgow
Cranachan - tradicionalna škotska sladica iz mešanice ovsa, smetane, malin in viskija. Oglejte si tradicionalne škotske jedi, da poskusite kuhinjo.
Stop 14: Edinburgh
Edinburški grad skala - mehka, drobljiva in sladka skala kamna, ki je nekje med sladkarijami in kredo. Poiščite hrano v Edinburghu in poiščite hrano.
Stop 15: Aberdeen
Globoko ocvrti Mars Bar - ta škotska hrana je znana po vsej Veliki Britaniji. Za najboljši izviren okus se odpravite v Ribji bar Carron v Stonehavenu.