Evo, kaj se je zgodilo, ko sem mesec dni dajala sladkor

Resnica je, da sem se odpovedal le sladkorju, ker sem imel kupon za detox program. Verjetno tega ne bi storil drugače, a pred kratkim sem izgubil 35 kilogramov in to me je zanimalo spoznavanje nevarnosti sladkorja, ko sem še naprej izboljševal sebe in svoje telo obravnaval kot tempelj (oz nekaj).

Težava je v tem, da je sladkor skoraj v vsem - od žakarske omake do Cheeriosa. Torej res, smo vse sladkorni ljudje, razen če se zavestno ne potrudimo.

In tako sem se oborožila s svojim kuponom, da sem se zavestno potrudila, da ne bom - vsaj mesec dni. Program, ki sem se mu pridružil, je bil imenovan 30-dnevni sladkorni detoks. Jaz sem ljubitelj slanine in pijem pivo, zato sem vedel, da bo program malce preveč zame, vendar sem hotel vsaj poskusiti.

Vodja programa je udeležence pogosto in nekoliko morbidno spomnil na to sladkor je zasvojen kot kokain, a sama programska knjižica je bila vznemirljiva in spodbudna. Dotaknila se je tem, kot so povezava (preučevanje čustvenih elementov prehranjevanja), izobraževanje (spoznavanje negativni učinki sladkorja), opazovanje (delati veliko dnevnikov o hrani) in integracija (določiti, kako to storiti)

živi brez sladkorja onkraj detoxa).

Vsak dan so udeleženci prejeli e-poštno sporočilo, v katerem je natančno opisano, kaj točno je pojedel voditelj programa: surovo mandljevo maslo, špinačna solata s konopljinim oljem in lečo, vzklil zrni kruh. Njena prigrizek je bila zračna pokovka s cimetom in edina sladica kadarkoli je omenila, da je bil agavin sladkan piškotek. Ceniku se je celo izogibala zaradi visoke naravne vsebnosti sladkorja!

Ti dnevni jedilniki naj bi bili pomirjujoči in dokazali, da bi diete brez sladkorja lahko delovale resnično življenje, vendar so bili tako daleč od moje resničnosti, da so me samo še bolj preplavili in dvomljiv. Prijavil sem se v upanju, da bom našel moč volje, da ob polnoči ne bi sramotno jedel koruze kotlička. Nisem bil ravno pripravljen na razgovore o številnih zaslugah chia semen, in počutil sem se kot izdajalec za popolno načrtovanje življenja po detoksu, ki je vključeval živila, kot so testenine in jogurt ter alkohol.

Kljub temu sem pridno korakal skozi vsak korak programa. Začrtal sem svoje "cilje na sladkorju" in odvrgel vse predmete v hladilniku in shrambi, ki so vsebovali sladkor (ali kakršen koli sinonim zanj, vključno z rjavim riževim sirupom, izhlapelim trsnim sokom itd.). V supermarketu sem kupil samo izdelke s seznama prehrambenih izdelkov, ki jih je odobril program, in načrtoval, da bom pripravil obroke, ki bodo zeleno osvetljeni z načrtom Detox obrokov. Naredil sem celo, da so v programu odobrena / neodobrena živila prikazana ozadja na mojem telefonu, da bi se lahko z lahkoto skliceval nanjo.

Prvi dan detoksa sem začel z jedjo navadne ovsena kaša z mandljevim mlekom, organsko vanilijo in orehi. To je polnilo, vendar je imelo konstantno grudasto lepilo. Dober začetek.

Jaz pa sem se zataknil. Uspelo mi je.

Moji obroki niso bili posebej iznajdljivi - veliko narezkov, zelenih smoothijev, in umešana jajca - a tudi jaz nisem bil lačen. Prigrizla sem pistacije in drobce trdega sira in še vedno sem pila vsak dan latte, prehajala iz sojinega mleka (sladkanega) na polnomastno mleko (varno). Nisem užival nobenih sladkarij z agavo nali poljubni rokavi Oreosa.

Do konca detoksa sem se fizično počutil precej dobro. jaz spala bolj trdno ponoči in zdelo se je, da je več energije čez dan. Moje telo ni bilo tako boleče, kot je običajno, in celo alergije so bile videti lažje.

Ampak čustveno sem bil nesrečen.

Ja, želel sem jesti bolje. Da, želela sem biti bolj zavestna, kaj je šlo v moje telo. Ampak zame je brez sladkorja pomenilo, da se prepustim veselju do hrane.

Med detoxom sem natančno zabeležil vsak zajtrk, ki ga zaužijem, pri čemer sem se prepričal, da ne jem ničesar "neodobreno" oz. presegajo mojo dnevno mejo vnosa sladkorja. Nisem mogel iti na večerjo s svojim fantom ali srečati prijateljev za srečno uro, da me ne bi zamikale ogljikove hidrati ali pijača ali celo sadna solata. Obsedel bi se s tem, kar sem jedel, in pomislil sem lahko na malo drugega. Bilo je vse porabno in na koncu naporno - ne glede na to, kako dobro sem spal.

Detox mi je dragoceno razumel negativne učinke sladkorja na moje telo, a bodimo iskreni: moje življenje brez sladkorja ni trajalo dlje kot 30 dni. Odločil sem se, da obstajajo načini za vključitev moje nove, bolj zdrave navade v moj vsakdanji življenjski slog, ki je vsekakor vključeval popuščanja, ki so me osrečevali, kot piškotek, napolnjen - uganili ste - dejanski, pravi, sladki sladkor.