Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Preberite več o Monique Greenwood, častno nagrado The 2008 Država živi Ženske podjetnice.
Jason Varney
Brooklyn, N.Y.
Gostišča Akaawba
Nočitev z zajtrkom z lokacijami v: Brooklyn, N. Y., Cape May, N. J., Washington, D.C., in New Orleans
akwaaba.com
Kariero sem že imel kot glavni urednik revije Essence, toda leta 1994 sem odkril in se zaljubil v staro hišo v svoji soseščini in se odločil, da jo spremenim v nočitev in zajtrk. Narava mi je, da imam v zraku veliko žog, vendar sem težko našel čas zase, zato sem sčasoma pustil službo iz revije, da se osredotočim na vodenje Akwaabe s polnim delovnim časom. Najtežji del je bilo uravnavanje dela in domačega življenja, saj živimo v naši gostilni v Brooklynu. Ampak jaz sem takšen domač in obožujem, da lahko samo tečem spodaj in poslujem. Preden sem odprl Akwaabo, sem vodil dnevnik svojih bivanja v več kot 30 gostilnah, v katerem sem zapisal, kaj mi je bilo všeč in kaj ne. Vzela sem tudi tečaj za ambiciozne gostilničarje. Če vaš gostilničar to naredi pravilno, naj bo videti brez napora. Je pa težko delo! Vedno moraš biti vklopljen, ne glede na to, kdaj zvoni. Če ste tip osebe, ki komaj čaka, da odidejo vaši gospodje, to ni kariera za vas. Prvih pet let sem vse naredil sam. Zdaj imam osebje. Že od prvega dne sem vedel, da bom uspešen. Vedel sem, da moram hipoteko na nepremičnini plačati ne glede na vse. Zdaj imamo pet gostiln, med božičem in novoletom pa imam en teden prostih dni. Sicer sem vsaj vsak drugi mesec na vsaki lokaciji. Nikoli nisem delal tako težko, toda možnost, da se odločim, kdaj bo to delo opravljeno, kako bo opravljeno, pa tudi, da sem nekako neomejena v svoji sposobnosti rasti poslovanja, mi daje občutek svobode.
Preberite več o Monique
Oglejte si več ekskluzivnih intervjujev s podjetnicami za leto 2008
Oglejte si vse ženske podjetnice leta 2008