Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Čokolada je tako pogosto demonizirana, da je slaba za vaše zobe in pas, toda dejstvo je, da zmernost, ima lahko nekaj presenetljivih koristi za zdravje - še posebej, če gre za vaše srce.
Nova italijanska raziskava je pokazala, da je vsakodnevna porcija temne čokolade, obogatena z ekstra deviškim oljčnim oljem okrepila srčno-žilno zdravje udeležencev in znižala tveganje za potencialno usodne težave kasneje v življenju. To povežite s prejšnjimi študijami, ki kažejo, da lahko sladka poslastica tudi zmanjša stres in celo prepreči sladkorno bolezen, čokolada pa je na dobri poti, da postane naslednja super hrana (vrsta).
Študij
Raziskovalci iz univerze v Pisi so zaokrožili majhen vzorec s samo 26 prostovoljci (14 moških in 12 žensk), vsi pa so imeli vsaj tri dejavnike tveganja za srčno-žilni sistem - kajenje, dislipidemija, hipertenzija ali družinska anamneza bolezni srca in ožilja. Udeleženci so nato prosili, da pojedo 40 gramov čokolade, ki je bila naključno obogatena bodisi z oljko olje ali rdeča jabolka - dve sestavini, ki sta znani po svojih lastnostih za zdravje srca - vsak dan za 28 dnevi.
Ugotovljeno je bilo, da je čokolada, obogatena z olivnim oljem, povezana z znatno zvišanimi nivoji visoke gostote lipoprotein ("dober") holesterol in znižan krvni tlak - pomeni izboljšano zdravje srca in zmanjšano tveganje za srčno-žilne bolezen. V izjavi je glavni avtor in kardiolog dr. Rossella Di Stefano dejal:
"Zdrava prehrana znano zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni. Sadje in zelenjava svoje zaščitne učinke izvajata z rastlinskimi polifenoli, ki jih najdemo v kakavu, olivnem olju in jabolkah. "
Dodala je:
"Ugotovili smo, da so majhne dnevne porcije temne čokolade z dodanimi naravnimi polifenoli iz ekstra deviškega oljčnega olja povezane z izboljšanim profilom tveganja za srčno-žilni sistem. Naša študija kaže, da bi bilo ekstra deviško oljčno olje lahko dober dodatek hrani, ki pomaga ohraniti naše "popravljajoče celice", EPC. "
Hrana za misli…
Vendar pa morate upoštevati nekaj dejavnikov, preden se založite za zaloge čokolade. Najprej je ta študija bolj odraz tega prednosti oljčnega olja namesto čokolade, čeprav vse kaže, da sta lastnosti obeh sestavin najmočnejši, če ju jemo skupaj.
Poleg tega majhna velikost vzorca in kratko preskusno obdobje pomeni, da je treba opraviti več raziskav, preden bodo podana konkretna priporočila.
Študija je bila predstavljena na Evropsko društvo za kardiologijo kongres v Španiji.
Od:Netdoktor