To majhno podjetje iz jorkširskega gina je pravkar osvojilo pet nagrad za hrano in pijačo

Yorkshire podjetje za hrano in pijačo, ki je začelo izdelovati maline gin liker iz družinskega recepta, je prejel pet nagrad Great Taste Awards za svoje sadne gin in džeme.

Raisthorpe Manor Fine Foods s sedežem v bližini Maltona v Yorkshire Wolds je pobral priznanja z letošnjega odličnega okusa dogodek, shema akreditacije, ki daje ocene zvezd najboljših degustacijskih izdelkov obrtnikov iz neodvisnih podjetij v Ljubljani Združeno Kraljestvo.

Raisthorpe's hrast staran suh džin je bil prepoznan z nagrado z 1 zvezdico, ki jo prejmejo izdelki, "ki dajejo fantastičen okus."

KUPITE ZDAJ Raisthorpe Manor Oak v starosti Yorkshire Dry Gin £ 35

Likerji iz gin borovice, rabarbara in kosmulja so dobili tudi nagrado z 1 zvezdico, skupaj z marmelado iz kosmulja iz kosmulje.

Nagrade so razdelili, potem ko je od marca do julija letos 500 sodnikov, vključno s posebej izurjenimi pisatelji živil, vloge preizkušalo. Suhi gin v višini 35 funtov, narejen z izvirsko vodo Yorkshire Wolds in staran v hrastovih sodih, je en sodnik opisal kot: "Mehek in svilnat vonj oranžno cvetočega nosu z namigom milne sivke. Umirjen občutek ust pripelje do čudovitih citrusnih not na koncu. "

The ličinka rabarbara je bil pohvaljen zaradi svoje "precej rožnate" barve in "maslene kremne barve" na paleti, medtem ko različica kosmulje so imeli "subtilno pikantno noto", so povedali sodniki.

Julia Medforth, ki je leta 2008 ustanovila Raisthorpe, je dejala, da je "navdušena" nad rezultati, še posebej, ker se soočajo s hudo konkurenco v kategoriji džin. "Veseli bomo, da bomo svoje pijače v naslednjih mesecih predstavili potrošnikom na razstavah po vsej državi," je komentirala.